Tomaat

Koken, bakken en grillen met tomaten

Tomaat
 koken, bakken, grillen

Tomaten zijn een van de meest populaire ingrediënten om mee te koken, bakken of grillen. Ze zijn lekker, gezond en verschillen in smaak. Tomaten kunt u op verschillende manieren bereiden en koken, bakken en grillen zijn hierbij de meest populaire opties. In dit artikel bespreken we hoe je met tomaten kunt koken, bakken en grillen, en geven we een lekker recept weg waarin tomaten kunnen worden gebruikt.

Kooktijden voor tomaten

De kooktijd van tomaten is afhankelijk van het gerecht waarvoor ze zijn bedoeld. In sommige gerechten worden tomaten gebruikt als smaakmaker en moeten ze dus niet worden gekookt. In andere hebben ze wat meer tijd nodig om hun smaak en textuur volledig te ontwikkelen. Hoewel er geen vergelijkbaar kookschema is voor alle tomatengerechten, geven we hieronder de algemene kooktijden voor tomaten.

  • Kleine stukken tomaten: 3-5 minuten
  • Gesnipperde tomaten: 5-7 minuten
  • Gehalveerde tomaten: 10-15 minuten
  • Geschilde tomaten: 15-20 minuten

U kunt tomaten er langer of korter mee laten koken, afhankelijk van uw persoonlijke smaak. Als u tomaten gaat koken, is het belangrijk om veel boter of olie toe te voegen om een zoete smaak te verkrijgen. Ook is het belangrijk om te onthouden dat tomaten een geleidelijk zoetere smaak krijgen als ze langer worden gekookt.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Cadeau
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 23.95
Strex Keukengerei Set met Houder 15 delig - Hittebestendig / BPA Vrij / Siliconen - Keuken Gerei
Coolblue.nl
Gek op koken maar mis je de juiste spullen? Deze 15-delige keukengerei set heeft alles wat je nodig hebt! Met hoogwaardig materiaal, een bijgeleverde houder en stijlvol ontwerp transformeer jij jouw keuken met slechts één set. Koken, grillen of toch liever bakken? Deze siliconen set kan écht alles. Lepels, tangen & de fijnste spatels. Dit veelzijdige pakket heeft het allemaal! Veilig in gebruikJouw nieuwe kookgerei bestaat volledig uit voedselveilig materiaal en is 100% vrij van BPA’s. Zo bescherm je jou en je gezin tegen schadelijke stoffen en geniet je samen van een heerlijk & gezond diner. Hogere temperaturen? Gebruik jouw set zorgeloos bij het bakken, grillen of frituren! HittebestendigDeze siliconen keukenset weerstaat temperaturen tot wel 230 graden, dus om smelten hoef jij je geen zorgen te maken! Daarnaast reageert het materiaal niet met drinken of eten zodat je van een geur- & vlekvrije set bent verzekerd. Jouw voordelen✓ Complete set✓ Inclusief houder✓ Hittebestendig & voedselveilig materiaal✓ 100% BPA-vrij silicoon✓ Vaatwasserbestendig Het mooiste aan jouw nieuwe set? Het Strex keukengerei is vaatwasserbestendig! Geschikt voor non-stickOok zo gek op jouw non-stick pannen? Met ons siliconen keukengerei voorkom je schade en krassen. Elk onderdeel is van een siliconen laag voorzien & houdt jouw kookgerei zo in topconditie. Duurzaam materiaalMet hoogwaardig rvs-materiaal geniet jij nog jaren van jouw nieuwe spatels. Dit sterke staal beschermd jouw set tegen buigen, krassen en breken zodat jij optimaal van jouw me-time in de keuken kunt genieten. Optimale hygiëneBestaan jouw spatels uit meerdere onderdelen? Grote kans dat die spleten & groeven vol zitten met eten! Het Strex keukengerei bestaat dan ook stuk voor stuk uit één vorm en blijft zo optimaal schoon. Verpakkingsinhoud 1x platte opscheplepel 1x ronde opscheplepel 1x schuimspaan (spatelvorm) 1x pastalepel 1x pannenlikker (groot) 1x pannenlikker (smal) 1x houder 1x grilltang 1x garde 1x eier scheider 1x bakborstel 1x soeplepel 1x spatel (solide) 1x spatel (met groeven) 1x schuimspaan Specificaties: Kleur: zwart 15 Delig Materiaal: siliconen Hittebestendig tot 230°C ...
€ 29.95

Baktijden voor tomaten

Tomaten kunnen op verschillende manieren worden gebakken, zoals ingeperst, gepureerd, geroosterd of gebakken in een pastasaus. Ze worden meestal gebakken om hun smaak en textuur te verbeteren. De hoeveelheid olie of vocht kan ook worden verhoogd om een gerecht sappig te maken. Hieronder staan de algemene baktijden voor tomaten:

  • Ingeperste tomaten: 8-10 minuten
  • Gepureerde tomaten: 7-9 minuten
  • Tomatenstukjes met kaas: 10-12 minuten
  • Geroosterde tomaten: 10-12 minuten

U kunt deze tijden variëren in functie van het gerecht dat u klaar maakt. Let er bij het bakken van tomaten ook op dat u geen teveel olie of vocht toevoegt omdat je dan een slijmerig gerecht krijgt. Voeg ook geen teveel suiker toe bij het bakken, omdat je dan een te zoete smaak krijgt.

Grilltijden voor tomaten

Het grillen van tomaten is een snelle en gemakkelijke manier om te genieten van de smaak van tomaten. Met hete lucht krijgen tomatenstukjes een lekker zwoel crispy buitenste laagje. Tomaten hoeven niet eerst te worden gesneden of gekookt. Hieronder staan de gemiddelde grilltijden voor tomaten:

  • Kleine tomaten: 5-6 minuten
  • Grote tomaten: 6-7 minuten
  • Gehalveerde tomaten: 8-10 minuten
  • In stukjes gesneden tomaten: 8-10 minuten

Bij het grillen van tomaten, let er op dat je de tomaten niet te dicht bij de hittebron plaatst. Als de hittes niet intern wordt verdeeld, krijg je een ongelijkmatig gaar gerecht. Probeer ook veel fijngehakte kruiden toe te voegen aan de tomaten om een lekker geroosterde smaak te creëren.

Recept

Om u te laten kennismaken met het koken met tomaten, geven we hieronder een recept voor een heerlijke geroosterde tomaten-quinoasalade. Alle ingrediënten kunnen gemakkelijk worden gevonden bij de supermarkt.

Geroosterde tomaten-quinoasalade

  • 1 kop quinoa
  • 3 kopjes geroosterde tomaten
  • 1 krop frisée
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel gedroogde peterselie
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Zout en peper naar smaak
  • Optionele topping: feta, amandelen of walnoten

Instructies

  • Verwarm de oven voor tot 425 graden Fahrenheit.
  • Leg de tomaten op een bakplaat en bestrooi met olijfolie, knoflookpoeder, peterselie en oregano. Zout en peper erover.
  • Rooster tomaten ongeveer 10-12 minuten in de oven, afhankelijk van de grootte ervan.
  • Voeg de gezonde quinoa toe en kook volgens de verpakking.
  • Laat de tomaten en quinoa afkoelen en voeg de frisée toe.
  • Voeg de optionele topping toe (feta, amandelen of walnoten).
  • Garneer de salade met olijfolie, zout en peper.

Na het maken van deze salade kunt u de resterende voor de volgende dag bewaren en opnieuw opwarmen. Vergeet niet om de ingrediënten op te warmen voordat ze worden opgeslagen, omdat dit de textuur en smaak verbetert. Deze salade is een gezond en lekker gerecht om te maken met Tomaat.

Conclusie

Tomaten zijn één van de meest veelzijdige ingrediënten die je in de keuken kunt gebruiken. Door de gevarieerde kook-, bak- en grilltijden, bezitten ze een verscheidenheid aan textuur en smaak. Omdat tomaten relatief gemakkelijk te bereiden zijn en een heerlijke smaak hebben, worden ze vaak gebruikt om gezonde en lekkere maaltijden te maken. Daarnaast hebben tomaten ook een lage calorische waarde, wat betekent dat je met tomaten wat lekkers kunt maken zonder je schuldig te voelen.

Plaats een reactie