Spinazie is een populaire ingrediënt voor vele gerechten, van bijgerechten tot salades, van pasta’s tot quiche. Het is misschien wel één van de gezondste groenten die er bestaan. Het bevat veel calcium, vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, C en vele aanvullende vitaminen. Spinazie is ook een goede bron van ijzer en andere mineralen. Dankzij de vele voedingsstoffen biedt spinazie een berg gezondheidsvoordelen, waaronder een verlaging van cholesterol, een betere bloedcirculatie, daling van het risico op hartaandoeningen en een vermindering van het risico op kanker.
Koken met Spinazie
Het koken met spinazie is erg eenvoudig. De meeste van de gerechten met spinazie zijn klaar in slechts een aantal minuten. Spinazie kan gekookt, gebakken of gegrild worden, afhankelijk van het recept dat je wilt maken.
Om een lekker klaargemaakte spinazie te maken, heb je maar weinig nodig. Een eetlepel olijfolie, wat rode pepervlokken, wat gehakte knoflook, gemalen peper en een snufje zout. Om te beginnen, breng wat olijfolie of boter aan de kook in een steelpan. Voeg de knoflook toe, samen met de rode pepers en de spinazie. Kruid het met wat zout en peper en kook het gerecht 1-2 minuten. Roer het gerecht daarna door en serveer het direct.
Bakken met Spinazie
Spinazie is een veelzijdige groente die op verschillende manieren bereid kan worden. Een populaire methode is het bakken. Bakken is zeker een lekkere manier om spinazie te koken en het gebruik wordt aanbevolen als je heerlijke gerechten wilt maken.
Voor een heerlijk baksel met Spinazie heb je wat olijfolie, gehakte knoflook, wat rode pepervlokken en een paar eieren nodig. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Verhit daarna de olijfolie of boter in een kleine koekenpan. Voeg de knoflook, rode pepers en de spinazie toe en kruid met wat zout en peper. Bak het gerecht 2-3 minuten. Voeg vervolgens 2 eieren toe en bak het gerecht nog eens 5-10 minuten. Serveer het baksel warm uit de oven en geniet!
Grillen met Spinazie
Spinazie is ook een erg lekkere groente om te grillen. Om spinazie te grillen heb je wat olijfolie, wat knoflook, een paar eieren en wat kaas nodig.
Verwarm de grill voor op een gemiddelde temperatuur (ongeveer 200 graden Celsius). Verhit daarna wat olijfolie of boter in een pan en voeg de knoflook en de spinazie toe. Kruid het gerecht met wat zout en peper. Roer het gerecht door en bak het 2-3 minuten. Voeg vervolgens 2 verkruimelde eieren toe en bak het gerecht nogmaals 5-10 minuten. Breng het gerecht vervolgens over op de grill en maak het af met wat geraspte kaas. Grill het gerecht vervolgens 3-4 minuten, serveer het warm en geniet!
Een recept met Spinazie
Hier is een recept voor een heerlijke Quiche met Spinazie. Het is een makkelijk en lekker gerecht. Je hebt wat room, kaas, boter, knoflook, eieren, spinazie en een bladerdeeg taartbodem nodig.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Vet een taartvorm in met boter. Roll de bladerdeeg uit en leg deze in de taartvorm. Verwarm een pan en voeg wat boter toe. Voeg vervolgens de knoflook, spinazie en wat zout en peper toe en bak het gerecht 2-3 minuten. Voeg 2-3 eetlepels room toe en meng goed. Voeg dubbel gemalen kaas toe en meng nogmaals goed. Voeg daarna het ei toe en meng het gerecht even voorzichtig door. Verdeel de spinaziemengsel over de bladerdeeg taartbodem en plaats het in de oven. Bak het gerecht dan ongeveer 20-25 minuten. Serveer de quiche warm en geniet!
Spinazie is een populaire en veelzijdige groente die je op verschillende manieren kunt bereiden. Koken, bakken of grillen, het maakt niet uit, spinazie maakt altijd een heerlijk gerecht. Probeer het zelf en geniet van de voedingsstoffen, kleur en smaak!