Roselle

Roselle, ook wel gekend als rozijnthee, is een populaire tropische plant die er al sinds de oude tijden van koninkrijken als Egypte en Babylonië wordt gekweekt. Het wordt sinds jaar en dag gekookt voor het bereiden van dranken en eetwaren. Met Roselle kun je een lekker en voedzaam gerecht klaarmaken. Het is een laag-calorisch voedingsmiddel met voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en mineralen.

Soorten Roselle en Verkrijgbaarheid

Roselle
 koken, bakken, grillen

In supermarkten kun je tussen augustus en oktober Roselle tegenkomen. De twee meest voorkomende soorten Roselle zijn de Hibiscus sabdariffa en de Hibiscus macranthus. De voedingswaarde van Roselle is hetzelfde in beide soorten. Beide soorten hebben ook dezelfde smaak, maar de Hibiscus sabdariffa heeft een frisse, zoet-zure smaak. De Hibiscus macranthus heeft een meer intense smaak. Roselle zit ook in de meeste frisdranken, thee, sapjes en jams, waarvoor je het in supermarkten en speciaalzaken kunt vinden.

Koken, Bakken of Grillen met Roselle

Roselle kun je op verschillende manieren koken, bakken en grillen. Je kunt de bloemblaadjes koken of frituren om een heerlijke smaak aan je gerecht te geven. Het koken van Roselle gaat vrij gauw. De gebruikelijke kooktijd ligt tussen 4 en 10 minuten, afhankelijk van de gewenste smaak. Frituren kan meer tijd in beslag nemen omdat de bloemblaadjes eerst geroosterd dienen te worden. De baktijd van Roselle ligt tussen 8 en 15 minuten.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Vaderdag cadeau geschenk - Vaderdag cadeaupakket
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Cavos Mandoline - Groentesnijder - Mandoline keukensnijder - Uiensnijder - Spiraalsnijder - Rasp - 11-Delig - Kunststof - BPA vrij
Coolblue.nl
Ben je het zat om eindeloos tijd te verspillen aan het snijden en raspen van groenten? Ontdek onze multifunctionele Mandoline keukensnijder! Met maar liefst 11 delen, vlijmscherpe messen en een gratis schiller, is dit dé oplossing voor al je snijbehoeften. Bespaar tijd en moeite in de keuken en kook tot wel 3x sneller. Creëer perfecte plakjes en snijd moeiteloos door alle soorten groenten. Plus, onze mandoline is gemaakt van veilig kunststof en vrij van BPA! Waarom nog langer worstelen? Upgrade je keukenervaring met onze Mandoline van Cavos. De meest complete keukensnijder – 11 deligMet de Mandoline keukensnijder van Cavos haal je een compleet snijapparaat in huis. Dit 11-delige set bevat niet alleen een mandoline, maar ook een groentesnijder, uiensnijder, spiraalsnijder, rasp en appelsienpers. Hierdoor heb je alles wat je nodig hebt om snel en gemakkelijk verschillende soorten groenten en fruit te snijden. Vlijmscherp – Snijd moeiteloos door elke ingrediëntDe vlijmscherpe messen van de Mandoline keukensnijder zorgen ervoor dat je zonder enige moeite door elk ingrediënt kunt snijden. Of je nu harde wortels, zachte tomaten of knapperige sla wilt snijden, deze mandoline kan het allemaal aan. Met de juiste techniek en dit scherpe gereedschap ben je verzekerd van perfect gesneden ingrediënten. Gratis schiller – Handig extraatje voor in de keukenBij de Mandoline van Cavos ontvang je ook een gratis schiller. Deze handige tool maakt het schillen van groenten en fruit een fluitje van een cent. Dankzij het ergonomische ontwerp ligt de schiller prettig in de hand en kun je moeiteloos de schil van je ingrediënten verwijderen. Een extraatje dat niet mag ontbreken in jouw keuken! Tot wel 3x sneller koken - Maak indruk met je kookkunsten Met deze mandoline wordt koken een makkie. Dankzij zijn de vele accessoires kun je tot wel 3x sneller snijden dan met normale messen. Verbaas je familie en vrienden met jouw snijkunsten en maak indruk met prachtige en nieuwe gerechten. En als bonus krijg je ook nog een gratis schiller bij je aankoop, zodat je direct aan de slag kunt. Voordelen: Mandoline van het merk Cavos. 11-delig, inclusief rasp en spiraalsnijder en schiller. Vlijmscherpe messen voor moeiteloos snijden. Geschikt voor het snijden van spiralen, raspen en meer. Inclusief gratis schiller voor het eenvoudig schillen van groenten en fruit. Bespaar tijd in de keuken, tot wel 3x sneller koken. Geschikt voor het snijden van groenten, uien en meer. Handig hulpmiddel voor in de keuken. Gemaakt van duurzaam kunststof en vrij van BPA. Inhoud Verpakking➜ 1 x Mandoline➜ 9 x Opzetstukken➜ 1 x Bescherm handschoen➜ 1 x Opzetstuk houder➜ 1 x Schoonmaakborsteltje➜ 1 x Handleiding Bestel jouw keukenmandoline vandaag nog en maak snijden makkelijker dan ooit!...
€ 37.85
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 21.55

Grillen met Roselle gaat vrij gemakkelijk. Afhankelijk van wat het eindresultaat moet zijn kun je ervoor kiezen om de bloemblaadjes kort te grillen of langer te grillen. Kort grillen geeft je een crunchy textuur en een meer intense smaak. Maar als je er liever wat meer smaak aan geeft kun je ze langer grillen. Je kunt Roselle ook gewoon roosteren om meer smaak en aroma te krijgen.

Recept voor Roselle Pilaf

Roselle is een populaire smaakmaker voor verschillende soorten gerechten. Met het volgende recept kun je een heerlijke Roselle Pilaf klaarmaken.

Ingrediënten

  • 1 kopje quinoa
  • 2 kopjes wa ter
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde Roselle bloemblaadjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook, gehakt
  • 2 lenteui, in ringen
  • 2 eetlepels verse koriander, gehakt
  • 1 tomaat, in blokjes
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • Zout en peper naar smaak

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
  • Giet de quinoa over in een kom en laat deze 5 minuten staan. Spoel de quinoa af onder stromend water.
  • Breng twee kopjes water aan de kook in een steelpan. Voeg de olijfolie, Roselle bloemblaadjes, ui, knoflook, lente-ui, koriander, tomaat, laurierblaadjes en peterselie toe. Kook het geheel 5 minuten.
  • Voeg hierna de gespoonde quinoa toe aan de pan en roer om. Kook de quinoa vervolgens 10 minuten op een zacht vuur. Proef of er genoeg zout en peper aan toe is gevoegd.
  • Doe de quinoa in een ovenschaal en zet de quinoa 10 minuten in de oven. Serveer de quinoa met extra groene lente-ui, koriander en peterselie als garnering.

Voedingswaarde Roselle

Roselle bevat veel voedingsstoffen zoals vitamine A, vitamine C, ijzer, magnesium, kalium, calcium en vezels. Het is ook laag in calorieën, waardoor het een gezond voedsel is om te eten. Roselle is ook een goede bron van antioxidanten, die kunnen helpen met het verminderen van de risico’s op ziektes zoals kanker, obesitas en diabetes. Roselle helpt ook bij het reguleren van de bloeddruk, wat goed is voor hart- en vaatziekten. Daarnaast helpt het ook bij het op peil houden van de bloedsuikerspiegel.

Duurzaamheid Roselle

Roselle planten kunnen gemakkelijk geplant worden in warme klimaten, wat betekent dat er weinig water, energie of kunstmest nodig is om deze te laten groeien. Roselle is ook duurzaam omdat het biologische eigenschappen bevat waardoor het een populair ander alternatief wordt voor het bewerken van het dieet van mensen varianten in verschillende culturen. Daarnaast is er ook veel kennis over Roselle omdat het al sinds jaar en dag wordt gekweekt.

Slotsom

Roselle is een veelzijdige plant die veel voedingsstoffen, antioxidanten, vitamines en mineralen bevat voor een gezond en voedzaam dieet. Door de veelzijdige smaak kan Roselle in verschillende gerechten worden gebruikt. Door zijn eenvoudige te kweken duurzaamheidsvooruitzichten, is Roselle een kostenefficiënte manier om gezond en gevarieerd te eten. Met Roselle kun je verschillende smaken aan je maaltijd geven.

Plaats een reactie