Pos is een laag vette knoflook saus die heel lekker is bij een verscheidenheid aan eetwaren. De saus is gemaakt van verschillende kruiden, knoflook en andere smaakmakers. Het kan worden gebruikt om gerechten op te vrolijken, of gewoon als bijgerecht geserveerd worden. Pos is de perfecte manier om een verfrissende afwisseling te creëren in een maaltijd of snack.
Hoe maak je smakelijk Pos?
Hoewel Pos makkelijk is om te bereiden, is het belangrijk om het juiste eten en de juiste tijd te gebruiken. Als je het te lang kookt, krijgt het een te aardse smaak die niet aantrekkelijk is. En als je het te kort kookt, kan het uitdroging of verbranden. Om precies de juiste smaak en textuur te bereiken, moet je het voor ongeveer 20 minuten op lage hitte laten koken.
Recept – Kipfilet in Pos
Met dit recept maak je snel en simpel een lekker gerecht met Pos. Het neemt slechts 20 minuten in beslag om de kip en de saus klaar te maken. Je kunt dit gerecht serveren met rijst of aardappelpuree en een frisse salade.
bol.com
Ingrediënten:
- 3 eetlepels (45 ml) olijfolie
- 4 kipfilets
- 2 eetlepels (30 ml) Pos
- zout naar smaak
- 3 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 theelepel (5 ml) gemalen komijn
- 2 eetlepels (30 ml) geroosterde pijnboompitten
Bereidingswijze
1. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de kip toe en bak totdat het roze is, ongeveer 8 minuten.
3. Voeg de Pos, knoflook, komijn en zout toe en roer goed om alles te combineren.
4. Kook vervolgens op lage hitte gedurende ongeveer 10 minuten, of totdat de kip gaar is.
5. Voeg de pijnboompitten toe en warm nog even kort door op middelhoog vuur.
6. Serveer de kipfilet met Pos met rijst of aardappelpuree en een salade naar keuze.
Tips voor het bereiden van Pos
Als je Pos bereidt, is het belangrijk dat je enkele tips in acht neemt:
- Gebruik een lage hitte om te voorkomen dat het verbrandt.
- Kook het niet te lang, maar ook niet te kort. Gebruik de kooktijd die hierboven staat aangegeven als een Richtlijn.
- Probeer verschillende soorten kruiden, zoals verse of gedroogde oregano, basilicum of peper om de smaak te variëren.
- Roer regelmatig om te voorkomen dat het aanbrandt.
Conclusie
Pos is een heerlijke saus die je heel gemakkelijk thuis kunt maken. Je kunt er een verscheidenheid aan gerechten mee bereiden, zoals kip in Pos. De basis van de saus is knoflook en andere kruiden, dus je kunt er makkelijk je eigen draai aan geven. Gebruik de bovenstaande tips om de juiste kooktijd en kruiden te bepalen.