Pomelo’s zijn een lekkere, verscheidencitrussoort waarvan het sappige vruchtvlees heerlijk is als snack of als ingrediënt in een salade, soep of ander gerecht. Deze exotische vrucht smaakt lichtzurig en zoet tegelijk. Pomelo’s zitten boordevol vitamines en andere voedingsstoffen. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende maten. Een grotere pomelo bevat meer vruchtvlees.
Koken, bakken en grillen met pomelo
Pomelo’s zijn gemakkelijk te bereiden. Je kunt ze koken, bakken, grillen of raw food-recepten maken. Pomelo’s hebben een lange kooktijd van ongeveer 20 minuten, dus je moet ervoor zorgen dat je voldoende tijd hebt. Als je pomelo’s gaat bakken of grillen heb je slechts een paar minuten nodig. Als je de pomelo gaat grillen, moet je de schil eerst verwijderen en dan de vruchten in gelijke stukjes snijden (in rondjes of zeshoeken). Bak ze dan voor ongeveer 5-7 minuten in een hete, anti-aanbakpan. Voor het bakken en grillen van pomelo heb je geen olijfolie of andere vetten nodig.
Verrassend gerecht met pomelo
Je kunt je pomelogerecht varieren met andere ingrediënten. Een eenvoudig recept dat je kunt maken, is een salade van pomelo, rode ui, spinazie en geroosterde sesamzaadjes. Meng hiervoor de pomelo in stukjes, de in ringen gesneden rode ui, de in reepjes gesneden spinazie en de geroosterde sesamzaadjes. Voeg vervolgens een dressing van olijfolie, zout en peper toe. Serveer de salade met wat komkommerplakjes als garnering.
Voedeleigenschappen business
Pomelo’s bevatten veel vitamine A, B en C, calcium, kalium, ijzer en andere mineralen. Pomelo’s hebben ook veel antioxidanten en vezels, wat ze een goede keuze maakt als gezond tussendoortje. Ze zijn ook een goede bron van fytonutriënten, die je helpen bij het verbeteren van de algehele gezondheid. Pomelo’s zijn ook gunstig voor het hart. Ze helpen de cholesterolspiegel te verlagen en verbeteren de spijsvertering. Ze zijn ook een goede bron van vezels, wat helpt bij het gewichtsverlies.
Pomelo als dessert
Pomelo’s ook een heerlijk dessert. Serveer ze bijvoorbeeld in combinatie met rode bessen, frambozen of mango’s. Maak vervolgens een saus van room, suiker en citroensap. Schenk de saus over de salade en serveer als dessert. Reken hiervoor per persoon ongeveer 25 gram room, 1 eetlepel suiker en 1 eetlepel citroensap. Als je de saus in plaats hiervan met yoghurt of kwark maakt, kun je wat kaneel of nootmuskaat toevoegen voor extra smaak. Dit dessert is gezond en erg makkelijk te maken.
Conclusie
Pomelo’s zijn verkrijgbaar in verschillende maten en hun rijpe sappige vruchtvlees smaakt heerlijk. Ze bevatten veel vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels, wat ze een uitstekende keuze maakt voor een gezond tussendoortje. Je kunt ze eenvoudig koken, bakken of grillen. Pomelo’s lenen zich ook goed om zo te eten als snack, of in salades, desserts of andere gerechten. Doe er je voordeel mee en geniet van de smaak en voedingsrijke eigenschappen van pomelo!