Penne pasta is één van de meest populaire pastavariëteiten waarmee je veel verschillende gerechten kunt maken. De pasta is zeer makkelijk te bereiden en is verkrijgbaar in vele varianten. Het heeft de vorm van een lange, holle holte waardoor de saus gemakkelijk aan de buitenkant blijft plakken. Dit maakt Penne pasta erg geschikt voor gerechten zoals ovenschotels en salades.
Koken van Penne pasta
Het koken van Penne pasta is erg eenvoudig. Om te beginnen moet je het water koken in een grote pan. Als het water kookt voeg je dan een flinke scheut zout toe. Dan voeg je de Penne pasta toe en roer je het zachtjes om zodat de pasta gelijkmatig gaar wordt. Ook is het verstandig om de deksel op de pan te doen zodat de hitte beter wordt vastgehouden. Kook de Penne pasta 8-10 minuten tot het gaar is. Als de Penne pasta klaar is, giet je de pasta af en roer je er altijd een klontje boter doorheen voordat je begint met het maken van een gerecht.
Bakken van Penne pasta
Het ovenbakken van Penne pasta is een lekkere en makkelijke manier om pasta klaar te maken. Om te beginnen verwarm je de oven voor op 200°C. Neem vervolgens een grote ovenschotel en schenk daar een bodempje bloemkoolpuree over het bodem. Daarna voeg je de Penne pasta toe, samen met een kopje gesneden groente en een flinke scheut geraspte kaas. Voeg vervolgens wat olijfolie toe en een flinke klont boter. Roer het goed door elkaar en voeg wat kruiden zoals peper en zout naar smaak toe. Bak vervolgens de ovenschotel 25-30 minuten in de oven. Haal uit de oven en je hebt een heerlijk gebakken pasta gerecht.
Grillen van Penne pasta
Het grillen van Penne pasta is een lekkere manier om pasta klaar te maken. Verwarm de grill voor op 225°C. Kook de Penne pasta volgens de bovenstaande instructies. Meng vervolgens de Penne pasta met olijfolie, groente naar keuze, kruiden naar smaak en een klontje boter in een grote kom. Breng de pasta naar de grill en verdeel de pasta in gelijke porties op het rooster. Draai regelmatig om zodat de pasta niet aanbrandt. Als je ervan houdt, kun je ook wat geraspte kaas of parmezaanse kaas toevoegen. Grill de Penne pasta vervolgens 8-10 minuten tot de pasta mooi gekleurd is. Haal de gegrilde Penne pasta van het rooster en je hebt een heerlijk gegrild pasta gerecht.
Penne pasta bolognaise
Met Penne pasta is het ook mogelijk om een heerlijke bolognaise saus te maken. Om te beginnen fruit je een gesnipperd uitje en een teentje knoflook in olijfolie in een pan. Voeg er vervolgens 500 gram rundergehakt aan toe en bak het gehakt goudbruin. Als het gehakt klaar is voeg je een blikje tomatenpuree, een blikje tomatenblokjes, olijfolie, wat kruiden naar smaak en een theelepel suiker toe. Laat de saus 3-4 minuten sudderen. Voeg als laatste de Penne pasta toe en kook 8-10 minuten totdat de pasta gaar is. Serveer met geraspte parmezaanse kaas en basilicum.
Conclusie
Penne pasta is een eenvoudig te bereiden pastavariëteit en is lekker in vele gerechten. Door de vorm is de pasta erg geschikt voor ovenschotels en salades. Bovendien kan Penne pasta op verschillende manieren worden bereid zoals koken, bakken en grillen. Er is dus genoeg mogelijkheden om lekkere pasta gerechten mee te maken en ieder kan de smaak aanpassen naar eigen wens. Probeer vandaag nog een van de hierboven genoemde recepten met Penne pasta.