Pastinaak

Een lekker ingrediënt voor een heerlijk gerecht

Pastinaak
 koken, bakken, grillen

Pastinaak is, naast aardappel, wortel en bataat, een veelgebruikt ingrediënt dat theeft in vele gerechten. De knolsoort is een Bronstijdvondst, waarvan de cultivatie in de 16e eeuw in Nederland populair werd. De smaak van de pastinaak is zoeter en frisser dan die van de aardappel, maar daarom bij uitstek geschikt om te combineren met andere smaken. Er zijn vele manieren waarop je pastinaak kunt bereiden, zoals koken, bakken en grillen. Hieronder leggen we een aantal manieren uit waarmee je pastinaak kunt bereiden. Ook geven we meteen tips voor een lekker recept waarin pastinaak wordt verwerkt.

Koken van pastinaak

Pastinaak is heel eenvoudig en snel te bereiden. Voordat je pastinaak gaat koken, is het verstandig om de pastinaak te schillen. Haal het groene gedeelte (de schil) er voorzichtig af met een kartelmes. Pas op dat je niet te diep de schil verwijdert, want je wilt natuurlijk geen stukken pastinaak verwijderen. Was de knol daarna grondig goed om eventuele achtergebleven stukjes grond eraf te halen. Probeer om je pastinaak in stukken van gelijke grootte te snipperen, zodat het bijna gelijkmatig gaar wordt. Zet vervolgens een pan met water op met zout naar smaak en voeg de stukken pastinaak toe. Kook de pastinaak in ongeveer 15-20 minuten gaar en giet het af. Serveer de pastinaak als een warme bijgerecht bij je gerecht.

Bakken van pastinaak

Pastinaak kan ook heerlijk worden gebakken. Schil de pastinaak zoals hierboven beschreven en snijd de pastinaak in plakken. Verwarm een oven voor op 200 graden Celsius. Leg de plakken pastinaak op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk de plakken met wat olijfolie en bestrooi met wat peper en zout. Bak de pastinaak in ongeveer 15-20 minuten goudbruin en gaar. Let er wel op dat je de plakken regelmatig aftast met een vork om te voorkomen dat ze aanbranden. Serveer de gebakken pastinaak bij je hoofdgerecht.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Cadeau
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 23.95
Strex Keukengerei Set met Houder 15 delig - Hittebestendig / BPA Vrij / Siliconen - Keuken Gerei
Coolblue.nl
Gek op koken maar mis je de juiste spullen? Deze 15-delige keukengerei set heeft alles wat je nodig hebt! Met hoogwaardig materiaal, een bijgeleverde houder en stijlvol ontwerp transformeer jij jouw keuken met slechts één set. Koken, grillen of toch liever bakken? Deze siliconen set kan écht alles. Lepels, tangen & de fijnste spatels. Dit veelzijdige pakket heeft het allemaal! Veilig in gebruikJouw nieuwe kookgerei bestaat volledig uit voedselveilig materiaal en is 100% vrij van BPA’s. Zo bescherm je jou en je gezin tegen schadelijke stoffen en geniet je samen van een heerlijk & gezond diner. Hogere temperaturen? Gebruik jouw set zorgeloos bij het bakken, grillen of frituren! HittebestendigDeze siliconen keukenset weerstaat temperaturen tot wel 230 graden, dus om smelten hoef jij je geen zorgen te maken! Daarnaast reageert het materiaal niet met drinken of eten zodat je van een geur- & vlekvrije set bent verzekerd. Jouw voordelen✓ Complete set✓ Inclusief houder✓ Hittebestendig & voedselveilig materiaal✓ 100% BPA-vrij silicoon✓ Vaatwasserbestendig Het mooiste aan jouw nieuwe set? Het Strex keukengerei is vaatwasserbestendig! Geschikt voor non-stickOok zo gek op jouw non-stick pannen? Met ons siliconen keukengerei voorkom je schade en krassen. Elk onderdeel is van een siliconen laag voorzien & houdt jouw kookgerei zo in topconditie. Duurzaam materiaalMet hoogwaardig rvs-materiaal geniet jij nog jaren van jouw nieuwe spatels. Dit sterke staal beschermd jouw set tegen buigen, krassen en breken zodat jij optimaal van jouw me-time in de keuken kunt genieten. Optimale hygiëneBestaan jouw spatels uit meerdere onderdelen? Grote kans dat die spleten & groeven vol zitten met eten! Het Strex keukengerei bestaat dan ook stuk voor stuk uit één vorm en blijft zo optimaal schoon. Verpakkingsinhoud 1x platte opscheplepel 1x ronde opscheplepel 1x schuimspaan (spatelvorm) 1x pastalepel 1x pannenlikker (groot) 1x pannenlikker (smal) 1x houder 1x grilltang 1x garde 1x eier scheider 1x bakborstel 1x soeplepel 1x spatel (solide) 1x spatel (met groeven) 1x schuimspaan Specificaties: Kleur: zwart 15 Delig Materiaal: siliconen Hittebestendig tot 230°C ...
€ 29.95

Grillen van pastinaak

De pastinaak kan ook worden gegrild. Schil de pastinaak zoals hierboven beschreven en snijd de pastinaak in plakken. Verwarm de grill voor en plaats de pastinaak op de grill. Bestrijk de plakken met wat olijfolie en bestrooi met wat peper en zout. Grill de pastinaak gedurende ongeveer 15-20 minuten tot dat de plakken lekker gebakken zijn. Je kunt ook een stuk aluminiumfolie om de plakken pastinaak wikkelen en de plakken vervolgens op de grill leggen. Serveer de pastinaak als een heerlijke bijgerecht.

Recept met pastinaak

Om jou inspiratie te geven voor je eigen pastinaak gerecht, geven we je het recept van een heerlijk pastinaak gerecht met spek en wortelen. Het recept is geschikt voor 4 personen en je hebt de volgende ingrediënten nodig: 450 gram pastinaak, 400 gram wortelen, 200 gram spek en twee eetlepels boter. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Schil de pastinaak en de wortelen. Snijd de pastinaak in blokjes en de wortelen in plakken. Verwarm de boter in een grote ovenschaal. Voeg de blokken pastinaak toe en bak deze voor ongeveer 5 minuten. Voeg vervolgens de plakjan wortel toe en bak alles nog eens 5 minuten mee. Voeg dan het spek toe en bak het geheel nog eens 10 minuten mee. Doe de schaal vervolgens in de oven en laat de schaal 20 minuten bakken. Serveer de pastinaak met de wortel en het spek als een heerlijk hoofdgerecht.

Conclusie

Pastinaak is een veelgebruikt ingrediënt dat mooi combineert met vele andere smaken. Het is eenvoudig om pastinaak te bereiden en heeft een zoete en frisse smaak. Je kunt pastinaak koken, bakken of grillen. Doe je voordeel met de bovenstaande tips en probeer vandaag nog een heerlijk pastinaak gerecht. Eet smakelijk!

Plaats een reactie