Napa kool

Napa kool, ook wel Chinese of Chinese kool genoemd, is een bladvormige koolsoort die vaak wordt gebruikt in Asiatische gerechten. De smaak van Napa kool is milder dan die van andere koolsoorten, waardoor het een populaire keuze is bij het bereiden van salades, stir-fries, soepen en andere gerechten. Het heeft een lange vorm, veel dunnere bladeren en zachter vlees dan de meeste andere koolsoorten – waardoor het vrij gemakkelijk te snijden en verteren is. Onderstaande artikel geeft meer informatie over het koken, bakken en grillen van Napa kool.

Koken van Napa kool

Napa kool
 koken, bakken, grillen

Napa kool is een veelzijdige groente die geschikt is voor het bewerken op veel manieren, waaronder koken. Bij het koken moet je vertrouwen op je eigen smaak als het gaat om de kostijd. Hoe langer je de kool kookt, hoe milder de smaak ervan. Als je de kool gaat koken, ga je volgende stappen tegen:

  • Was de kool grondig om al het stof en vuil te verwijderen.
  • Snijd vervolgens de kool in kleinere stukken en voeg ze toe aan een pan met kokend water.
  • De kool in 20-30 minuten gaar, afhankelijk van de grootte van de stukken. Doe bij de laatste vijf minuten van het koken de juiste kruiden toe.
  • Giet de kool af, vervolgens klaar om te serveren.

Voor diegenen die kool in kortere tijd willen koken, kun je ook koolstomen. Kool wordt in deze tijd vaak als je een malsere textuur wilt, zoals bij salades. Voeg de kool toe aan de stoomkorf en stoom het in 12-15 minuut, afhankelijk van hoe groot de stukken zijn. Gebruik een stokje om te controleren of de kool gaar is. Als het gaar is, voeg je kruiden toe en kun je het serveren.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Vaderdag cadeau geschenk - Vaderdag cadeaupakket
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Cavos Mandoline - Groentesnijder - Mandoline keukensnijder - Uiensnijder - Spiraalsnijder - Rasp - 11-Delig - Kunststof - BPA vrij
Coolblue.nl
Ben je het zat om eindeloos tijd te verspillen aan het snijden en raspen van groenten? Ontdek onze multifunctionele Mandoline keukensnijder! Met maar liefst 11 delen, vlijmscherpe messen en een gratis schiller, is dit dé oplossing voor al je snijbehoeften. Bespaar tijd en moeite in de keuken en kook tot wel 3x sneller. Creëer perfecte plakjes en snijd moeiteloos door alle soorten groenten. Plus, onze mandoline is gemaakt van veilig kunststof en vrij van BPA! Waarom nog langer worstelen? Upgrade je keukenervaring met onze Mandoline van Cavos. De meest complete keukensnijder – 11 deligMet de Mandoline keukensnijder van Cavos haal je een compleet snijapparaat in huis. Dit 11-delige set bevat niet alleen een mandoline, maar ook een groentesnijder, uiensnijder, spiraalsnijder, rasp en appelsienpers. Hierdoor heb je alles wat je nodig hebt om snel en gemakkelijk verschillende soorten groenten en fruit te snijden. Vlijmscherp – Snijd moeiteloos door elke ingrediëntDe vlijmscherpe messen van de Mandoline keukensnijder zorgen ervoor dat je zonder enige moeite door elk ingrediënt kunt snijden. Of je nu harde wortels, zachte tomaten of knapperige sla wilt snijden, deze mandoline kan het allemaal aan. Met de juiste techniek en dit scherpe gereedschap ben je verzekerd van perfect gesneden ingrediënten. Gratis schiller – Handig extraatje voor in de keukenBij de Mandoline van Cavos ontvang je ook een gratis schiller. Deze handige tool maakt het schillen van groenten en fruit een fluitje van een cent. Dankzij het ergonomische ontwerp ligt de schiller prettig in de hand en kun je moeiteloos de schil van je ingrediënten verwijderen. Een extraatje dat niet mag ontbreken in jouw keuken! Tot wel 3x sneller koken - Maak indruk met je kookkunsten Met deze mandoline wordt koken een makkie. Dankzij zijn de vele accessoires kun je tot wel 3x sneller snijden dan met normale messen. Verbaas je familie en vrienden met jouw snijkunsten en maak indruk met prachtige en nieuwe gerechten. En als bonus krijg je ook nog een gratis schiller bij je aankoop, zodat je direct aan de slag kunt. Voordelen: Mandoline van het merk Cavos. 11-delig, inclusief rasp en spiraalsnijder en schiller. Vlijmscherpe messen voor moeiteloos snijden. Geschikt voor het snijden van spiralen, raspen en meer. Inclusief gratis schiller voor het eenvoudig schillen van groenten en fruit. Bespaar tijd in de keuken, tot wel 3x sneller koken. Geschikt voor het snijden van groenten, uien en meer. Handig hulpmiddel voor in de keuken. Gemaakt van duurzaam kunststof en vrij van BPA. Inhoud Verpakking➜ 1 x Mandoline➜ 9 x Opzetstukken➜ 1 x Bescherm handschoen➜ 1 x Opzetstuk houder➜ 1 x Schoonmaakborsteltje➜ 1 x Handleiding Bestel jouw keukenmandoline vandaag nog en maak snijden makkelijker dan ooit!...
€ 37.85
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 21.55

Bakken van Napa kool

Bakken is een andere geweldige manier om Napa kool te bereiden. Bakken geeft het een licht krokante en smaakexplosie. De meeste bakrecepten voor Napa kool vragen om kool te worden omwikkeld met bacon of pancetta, maar er zijn ook veel andere opties zoals bruine boter, honing of sesam. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de kool van een goedkoop kookvet wordt bedekt om het te voorkomen dat het uitdroogt en dat je ook knapperig blijft. Gebruik de volgende stappen om de kool aan te bakken:

  • Verwarm de oven voor op 400°F.
  • Snijd de kool in lange, dunne reepjes en voeg toe aan een kom. Meng vervolgens het bereiden s eten vettige ingrediënt samen met de kool reepjes en meng goed om de koolveren goed te bedekken met het vet.
  • Spreid de kool uit over een ovenschaal, zodat de veren los liggen. Zorg ervoor dat alle koolstukken bedekt zijn met het vet.
  • Bak de kool in de oven gedurende 15-20 minuten, of tot de kool bruin en krokant is.
  • Serveer warm.

Grillen van Napa Kool

Een andere populaire manier om Napa kool te bereiden is door het te grillen. Grillen geeft de kool een smaak en textuur die andere preparatiemethoden niet kunnen evenaren. Voor de beste smaak, wordt Napa kool aanbevolen om direct op de grill te worden gegrild. Je kunt ook een grillpan gebruiken, maar hou hier rekening mee dat de koolstrips kleiner moeten worden gehakt zodat ze op de pan passen. Voer de volgende stappen uit om de Napa kool te grillen:

  • Verwarm de grill voor op meidum-hoog.
  • Snijd vervolgens de kool in dunne reepjes en voeg toe aan een kom. Meng dan een eetlepel olie en een half theelepeltje grofgemalen zout. Meng goed om de kool compleet te bedekken.
  • Leg de kool reepjes op de voorverwarmde grill en gebruik een kwast om de stukken bij te smeren met meer vet. Grill dan gedurende 5-7 minuten, of tot ze bruin en knapperig zijn.
  • Verwijder de vlieg vervolgens van de grill en klaar om te serveren.

Dit recept voor Gebakken Napa Kool en Shimeji-champignons is een lekker en gezond diner dat je kunt klaarmaken met Napa kool. Om het gerecht te maken, heb je het volgende nodig:

  • 1 kopje Napa kool, fijngehakt
  • 1/2 kopje shimeji-champignons (of andere witte champignons), in reepjes gesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 2 eetlepels olijfolie

Verwarm vervolgens een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de olijfolie toe en fruit de knoflook aan. Voeg de shimeji-champignons toe en bak tot ze lichtbruin beginnen te kleuren. Voeg vervolgens de Napa kool toe en bak ongeveer 5 minuten mee. Strooi dan de sojasaus over de kool en blijf even omscheppen. Serveer de gebakken kool en champignons warm met wat rijst of andere koolhydraten.

Napa kool is een veelzijdige groente met een milde smaak. Het kan op veel verschillende manieren worden voorbereid, waaronder koken, bakken en grillen. Het is vrij gemakkelijk te bereiden en kan toegevoegd worden aan vele verschillende gerechten, zoals salades, soepen en stir-fries. Vergeet niet om de juiste kruiden toe te voegen om een smakelijk en gezond gerecht te creëren.

Plaats een reactie