Muizenzuring

Muizenzuring is een veelgebruikt ingrediënt in de Nederlandse keuken. Het wordt vooral gebruikt bij het bereiden van meerdere verschillende soorten gerechten zoals salades, stamppotten, soepen, stoofschotels en een verscheidenheid aan vis- en vleesschotels. Muizenzuring is een zacht, knapperig knolgewas met een heerlijke zoete smaak. Het kan klaargemaakt worden door het te koken, bakken of grillen. De kook-, bak- en grilltijden voor muizenzuring zijn afhankelijk van de recepten die worden gebruikt en de bereidingsmethode.

Koken van Muizenzuring

Muizenzuring
 koken, bakken, grillen

Koken is een van de meest gebruikelijke manieren om muizenzuring te bereiden. Voor het koken van muizenzuring heb je alleen wat kokend water nodig, dat je samen met de geschilde en in plakjes gesneden muizenzuring aan de kook brengt. Omdat muizenzuring zo knapperig en zacht van structuur kan zijn, is het belangrijk om de kooktijd zeer kort te houden, ongeveer 4 à 5 minuten, zodat het vruchtvlees niet te zacht wordt en de smaak niet verloren gaat. Na het koken kan de muizenzuring gebruikt worden in salades, stoofschotels, soepen of de gratinering van een visschotel.

Bakken van Muizenzuring

Bakken is ook een populaire manier om muizenzuring te bereiden. Om muizenzuring te bakken, moet je het eerst schillen en snijden in dunne plakjes. Je kunt gebruik maken van hete olie zoals olijfolie, maar ook kokosolie is lekker. Verwarm de olie in de pan totdat deze brandend heet is en voeg de muizenzuring toe. Bak de muizenzuring in 3-4 minuten gaar. Het bakken van muizenzuring is een eenvoudige manier om het gerecht er wat extra smaak te geven. De plakjes kunnen vervolgens worden gebruikt voor salades, pasta’s, pizzas of andere vleesschotels.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Cadeau
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 23.95
Strex Keukengerei Set met Houder 15 delig - Hittebestendig / BPA Vrij / Siliconen - Keuken Gerei
Coolblue.nl
Gek op koken maar mis je de juiste spullen? Deze 15-delige keukengerei set heeft alles wat je nodig hebt! Met hoogwaardig materiaal, een bijgeleverde houder en stijlvol ontwerp transformeer jij jouw keuken met slechts één set. Koken, grillen of toch liever bakken? Deze siliconen set kan écht alles. Lepels, tangen & de fijnste spatels. Dit veelzijdige pakket heeft het allemaal! Veilig in gebruikJouw nieuwe kookgerei bestaat volledig uit voedselveilig materiaal en is 100% vrij van BPA’s. Zo bescherm je jou en je gezin tegen schadelijke stoffen en geniet je samen van een heerlijk & gezond diner. Hogere temperaturen? Gebruik jouw set zorgeloos bij het bakken, grillen of frituren! HittebestendigDeze siliconen keukenset weerstaat temperaturen tot wel 230 graden, dus om smelten hoef jij je geen zorgen te maken! Daarnaast reageert het materiaal niet met drinken of eten zodat je van een geur- & vlekvrije set bent verzekerd. Jouw voordelen✓ Complete set✓ Inclusief houder✓ Hittebestendig & voedselveilig materiaal✓ 100% BPA-vrij silicoon✓ Vaatwasserbestendig Het mooiste aan jouw nieuwe set? Het Strex keukengerei is vaatwasserbestendig! Geschikt voor non-stickOok zo gek op jouw non-stick pannen? Met ons siliconen keukengerei voorkom je schade en krassen. Elk onderdeel is van een siliconen laag voorzien & houdt jouw kookgerei zo in topconditie. Duurzaam materiaalMet hoogwaardig rvs-materiaal geniet jij nog jaren van jouw nieuwe spatels. Dit sterke staal beschermd jouw set tegen buigen, krassen en breken zodat jij optimaal van jouw me-time in de keuken kunt genieten. Optimale hygiëneBestaan jouw spatels uit meerdere onderdelen? Grote kans dat die spleten & groeven vol zitten met eten! Het Strex keukengerei bestaat dan ook stuk voor stuk uit één vorm en blijft zo optimaal schoon. Verpakkingsinhoud 1x platte opscheplepel 1x ronde opscheplepel 1x schuimspaan (spatelvorm) 1x pastalepel 1x pannenlikker (groot) 1x pannenlikker (smal) 1x houder 1x grilltang 1x garde 1x eier scheider 1x bakborstel 1x soeplepel 1x spatel (solide) 1x spatel (met groeven) 1x schuimspaan Specificaties: Kleur: zwart 15 Delig Materiaal: siliconen Hittebestendig tot 230°C ...
€ 29.95

Grillen van Muizenzuring

Grillen van muizenzuring is een goede manier om de knapperige textuur en zoete smaak van dit knolgewas te behouden. Muizenzuringplakjes kunnen met wat olijfolie worden bestreken voordat ze op de grill worden gelegd. Grill de plakjes gedurende 3-4 minuten totdat de zijkanten goudbruin kleuren. Je kunt de plakjes vervolgens gebruiken voor salades, hamburgers, broodjes of tacos. Grillen is een leuke manier om muizenzuring toe te voegen aan je maaltijd voor extra smaak.

Recept voor Muizenzuring Stoofschotel

Een lekkere manier om muizenzuring te bereiden is door het te koken in een stoofpot. Hier volgt een recept voor Muizenzuring Stoofschotel:

  • Ingrediënten:
    • 500 gram muizenzuring
    • 500 gram varkensvlees, in kleine stukjes gesneden
    • 4 eetlepels olie
    • 1 ui, in stukjes gesneden
    • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
    • 2 tomaten, in blokjes gesneden
    • 2 wortels, in schijven gesneden
    • 1 eetlepel gehakte koriander
    • 1 eetlepel komijnpoeder
    • 1 laurierblad
    • 1 eetlepel honing
    • Zout en peper naar smaak.

Bereidingswijze:

  1. Kook de muizenzuring in kokend water gedurende 4-5 minuten. Laat uitlekken.
  2. Verwarm de olie in een hapjespan en bak hierin het varkensvlees gedurende 5 minuten, roer regelmatig.
  3. Voeg de ui, knoflook, tomaten, wortels, koriander, komijnpoeder en laurierblad toe en bak alles nog 5 minuten mee.
  4. Voeg tenslotte de gekookte muizenzuring toe en bestrooi met honing, zout en peper naar smaak.
  5. Laat het geheel 25 minuten pruttelen op een laag vuur. Roer regelmatig.
  6. Serveer de stoofschotel warm met gekookte rijst.

Dit is een gemakkelijk te maken muizenzuringstoofschotel die in geen tijd op tafel staat. De zoete smaak van de muizenzuring past perfect bij het sappige varkensvlees en de kruiden. De Muizenzuring Stoofschotel is heerlijk als maaltijd of bijgerecht en is een lekker gerecht om te serveren met een goed glas wijn.

Conclusie

Muizenzuring is een heerlijk, knapperig knolgewas met een zoete smaak. Het is een veelgebruikt ingrediënt in de Nederlandse keuken en kan klaargemaakt worden door het te koken, bakken of grillen. Koken en bakken zijn beide populaire manieren om muizenzuring te bereiden. Voor het koken is het belangrijk om de kooktijd kort te houden, om de smaak te behouden. Bij het bakken kun je kokosolie gebruiken voor extra smaak. Grillen is ook een goede manier om muizenzuring te bereiden, om de knapperige textuur en smaak te behouden.

Nu je meer weet over het bereiden van muizenzuring, kun je aan de slag met het maken van het recept voor Muizenzuring Stoofschotel. Of je kunt een ander recept kiezen waarin je muizenzuring kunt gebruiken. In ieder geval smaakt muizenzuring altijd lekker en het is een makkelijk ingrediënt om toe te voegen aan veel verschillende gerechten.

Plaats een reactie