Lychee

Lychee, wat een heerlijk exotisch ingrediënt om in de keuken te gebruiken! Door de zoete smaak en lichtzure citroentoets is Lychee een verrassende toevoeging aan allerlei gerechten. Of je nu kookt, bakt of grilt, klaarmaken met Lychee is een verfrissende ervaring.

Koken met Lychee

Lychee
 koken, bakken, grillen

Een lekker en eenvoudig gerecht dat je met Lychee kunt klaarmaken is Varkensvlees met Lychee in Zoete Citroensaus. Om dit gerecht klaar te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: 500 gram varkensvlees, 250 gram Lychee, 1 rode paprika, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels sojasaus, 3 grote uien, sambal oelek, 1 citroen, bloem.

Om te beginnen bak je het varkensvlees in wat olie tot dat het gaar is. Terwijl het vlees wordt gebakken, schil je de Lychee´s en halveer je ze. Schil ook de uien en snipper ze fijn. Voeg vervolgens de gehakte paprika toe aan de pan. Voeg ook de Lychee´s, suiker, sojasaus, ui en sambal oelek toe aan het vlees. Laat het gerecht zo´n 10 minuten sudderen op een middelhoge temperatuur. Roer het regelmatig om te voorkomen dat het aanbrandt.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Vaderdag cadeau geschenk - Vaderdag cadeaupakket
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Cavos Mandoline - Groentesnijder - Mandoline keukensnijder - Uiensnijder - Spiraalsnijder - Rasp - 11-Delig - Kunststof - BPA vrij
Coolblue.nl
Ben je het zat om eindeloos tijd te verspillen aan het snijden en raspen van groenten? Ontdek onze multifunctionele Mandoline keukensnijder! Met maar liefst 11 delen, vlijmscherpe messen en een gratis schiller, is dit dé oplossing voor al je snijbehoeften. Bespaar tijd en moeite in de keuken en kook tot wel 3x sneller. Creëer perfecte plakjes en snijd moeiteloos door alle soorten groenten. Plus, onze mandoline is gemaakt van veilig kunststof en vrij van BPA! Waarom nog langer worstelen? Upgrade je keukenervaring met onze Mandoline van Cavos. De meest complete keukensnijder – 11 deligMet de Mandoline keukensnijder van Cavos haal je een compleet snijapparaat in huis. Dit 11-delige set bevat niet alleen een mandoline, maar ook een groentesnijder, uiensnijder, spiraalsnijder, rasp en appelsienpers. Hierdoor heb je alles wat je nodig hebt om snel en gemakkelijk verschillende soorten groenten en fruit te snijden. Vlijmscherp – Snijd moeiteloos door elke ingrediëntDe vlijmscherpe messen van de Mandoline keukensnijder zorgen ervoor dat je zonder enige moeite door elk ingrediënt kunt snijden. Of je nu harde wortels, zachte tomaten of knapperige sla wilt snijden, deze mandoline kan het allemaal aan. Met de juiste techniek en dit scherpe gereedschap ben je verzekerd van perfect gesneden ingrediënten. Gratis schiller – Handig extraatje voor in de keukenBij de Mandoline van Cavos ontvang je ook een gratis schiller. Deze handige tool maakt het schillen van groenten en fruit een fluitje van een cent. Dankzij het ergonomische ontwerp ligt de schiller prettig in de hand en kun je moeiteloos de schil van je ingrediënten verwijderen. Een extraatje dat niet mag ontbreken in jouw keuken! Tot wel 3x sneller koken - Maak indruk met je kookkunsten Met deze mandoline wordt koken een makkie. Dankzij zijn de vele accessoires kun je tot wel 3x sneller snijden dan met normale messen. Verbaas je familie en vrienden met jouw snijkunsten en maak indruk met prachtige en nieuwe gerechten. En als bonus krijg je ook nog een gratis schiller bij je aankoop, zodat je direct aan de slag kunt. Voordelen: Mandoline van het merk Cavos. 11-delig, inclusief rasp en spiraalsnijder en schiller. Vlijmscherpe messen voor moeiteloos snijden. Geschikt voor het snijden van spiralen, raspen en meer. Inclusief gratis schiller voor het eenvoudig schillen van groenten en fruit. Bespaar tijd in de keuken, tot wel 3x sneller koken. Geschikt voor het snijden van groenten, uien en meer. Handig hulpmiddel voor in de keuken. Gemaakt van duurzaam kunststof en vrij van BPA. Inhoud Verpakking➜ 1 x Mandoline➜ 9 x Opzetstukken➜ 1 x Bescherm handschoen➜ 1 x Opzetstuk houder➜ 1 x Schoonmaakborsteltje➜ 1 x Handleiding Bestel jouw keukenmandoline vandaag nog en maak snijden makkelijker dan ooit!...
€ 37.85
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 21.55

Vergist tot slot het sap van de citroen door het gerecht en voeg wat bloem toe aan de saus. Breng het op smaak met zout en peper en laat het nog 5 minuutjes koken.

An Lychee kan best warm gegeten worden, maar ook als bijgerecht bij een koude salade is het heerlijk. Serveer het gerecht bijvoorbeeld met wat gebakken rijst.

Bakken met Lychee

Met Lychee kun je natuurlijk ook heerlijk bakken. Door de zoete smaak en verfrissende citroentoets is het een ideaal ingrediënt voor de lekkerste gebakjes en taarten. Een echte aanrader is Lychee Taart met Passievrucht Sorbet. Om deze taart klaar te maken heb je de volgende ingrediënten nodig: 200 gram roomboter, 100 gram poedersuiker, 300 gram bloem, 1½ eiwit, 2 theelepels citroensap, 5 eetlepels melk, 4 Lychee´s, 4 eetlepels frambozenjam, 250 gram passievrucht sorbet.

Begin met het maken van een bovenkant voor de taart. Klop de roomboter, poedersuiker en een theelepel citroensap in een kom, tot dat er een luchtige massa ontstaat. Voeg vervolgens de eiwitten, bloem en melk toe en kneed tot een glad deeg. Vet een bakblik in en verdeel het deeg over de bodem. Bak het in ongeveer 12 minuten op 175 graden in de oven.

Verwarm intussen in een pannetje de jam en pers de Lychee´s erboven uit. Breng de jam vervolgens op smaak met een theelepel citroensap. Voeg de Lychee´s toe aan de pannen en verwarm het gerecht nog even door op een laag vuur.

Haal de bodem uit de oven en laat hem afkoelen. Verwarm de passievrucht sorbet gedurende 4 minuten in de magnetron en roer het voorzichtig om. Verdeel vervolgens de Lycheejam over de bodem en giet er de passievrucht sorbet over. Laat de taart nu nog eens een half uurtje afkoelen in de koelkast.

Grillen met Lychee

Wil je liever grillen met Lychee? Ook dat is mogelijk! Probeert eens deze overheerlijke Streetfood Rolletjes met Lychee. Om deze lekkere snack te maken heb je de volgende ingrediënten nodig: 500 gram gehakt, 1 rode ui, 1 zakje Emping, 6 Lychee´s, 2 eetlepels suiker, panko, 1 eigeel, 50 gram geraspte kaas, 2 eetlepels sojasaus.

Snijd de Lychee´s in kleine stukjes en doe deze in een kom. Voeg de suiker, sojasaus, geraspte kaas en Emping toe aan de kom en meng alles goed door elkaar. Voeg ook de in stukjes gesneden rode ui en het gehakt toe en meng alles door elkaar. Maak met de hand van het gehaktmengsel ronde en platte balletjes.

Klop het eigeel los en doop de balletjes hierin. Bedek de balletjes daarna met een laag panko, zodat er een mooi krokant laagje ontstaat.

Verhit een paar eetlepels olie of boter in een pan en bak de balletjes hierin aan beide kanten goudbruin. Draai de temperatuur van het vuur omlaag en laat de balletjes nog ongeveer 10 minuten sudderen.

Geen zin om staande te grillen? De Lycheerolletjes zijn natuurlijk ook geweldig om op de barbecue te grillen. Leg de rolletjes dan in aluminiumfolie en leg ze daarna op de warme grill.

Serveer de gegrilde Lycheerolletjes bijvoorbeeld met wat gestoomde rijst of kimchi, voor een overheerlijke maaltijd!

Plaats een reactie