Lodde

Lodde is een eetbaar, luw zout dat door middel van drogen of roken is bereid uit verschillende soorten vis. Het wordt vooral gebruikt als vervanger voor zout, noten of andere smaakmakers in gerechten. Het heeft een zoute smaak met een licht visaroma, waardoor het een lekker en smaakvol ingredient is om in de keuken te gebruiken. Vooral in de Scandinavische keuken wordt het veel gebruikt.

Lodde is een gezonde en eiwitrijke vervanger voor vis, waardoor het een belangrijk ingrediënt is in vele gerechten. Het kan gebruikt worden bij het koken, bakken of grillen. Door middel van het roken of drogen van de vis, worden de ingrediënten stevig en worden de smaken dieper, waardoor het een heerlijk aroma afgeeft.

Lodde Koken

Lodde
 koken, bakken, grillen

Er zijn verschillende manieren waarop je Lodde kunt koken. Het koken van Lodde is snel en eenvoudig. Er zijn verschillende recepten die je kunt gebruiken met het ingrediënt. Je kunt bijvoorbeeld de Lodde toevoegen aan een salade, een soep, rijstgerechten of bij gebakken vis. De kooktijd voor een gerecht met Lodde kan variëren, maar meestal duurt het tussen de 5 en 10 minuten.

Kicinn Messenset - Messenblok - Keukengerei - Messenhouder - 14 Delig - Inclusief Schaar en Messenslijper
Coolblue.nl
Op zoek naar een complete messenset voor jouw keuken? Het Kicinn messenset is dé oplossing! Het 14-delig messenblok bevat alles wat je nodig hebt, inclusief een Vleesschaar en een messenslijper. Zo ben je altijd klaar om elke culinaire uitdaging aan te gaan! Met het stijlvolle messenblok design en de superieure kwaliteit van Kicinn is succes gegarandeerd. Investeer in de perfecte keukengerei en maak elke maaltijd een feestje. Ervaar de voordelen nu zelf! Een set van 12 hoogwaardige messen Gemaakt van duurzaam roestvrij staal Een Vleesschaar om makkelijk je vlees te knippen Inclusief messenslijper om je messen altijd scherp te houden Geschikt voor zowel professioneel gebruik als thuisgebruik Messen zijn scherp en behouden hun scherpte langdurig Ergonomisch handvat voor comfortabel gebruik Lichtgewicht en gemakkelijk te manoeuvreren Vaatwasmachinebestendig voor eenvoudige reiniging Een volledige set voor in de keuken - Kicinn Messenset Met deze 14-delige messenset van Kicinn haal je gelijk alles in huis wat je nodig hebt in de keuken. Het messenblok zorgt ervoor dat je messen altijd netjes opgeborgen zijn en binnen handbereik. Zo hoef je nooit meer te zoeken naar het juiste mes! Van alle markten thuis - Kicinn Messenset Niet alleen krijg je 12 verschillende messen bij deze set, maar ook een handige messenhouder, messenslijper en een Vleesschaar. Hierdoor kun je alle soorten voedsel moeiteloos snijden. Of je nu groenten, vlees of brood wil snijden, met deze messenset heb je altijd het juiste gereedschap! Messenslijper voor altijd scherpe messen - Kicinn Messenset Met de bijgeleverde messenslijper zorg je ervoor dat je messen altijd scherp blijven. Niets is zo frustrerend als met een bot mes moeten snijden. Dankzij de messenslijper in deze set hoef je je daar geen zorgen meer over te maken. Altijd scherpe messen binnen handbereik! Messenblok van Kicinn: een stijlvolle en praktische oplossing Het messenblok van Kicinn is niet alleen een mooie toevoeging aan je keuken, maar ook zeer praktisch. Het biedt de perfecte opbergplek voor je messen, zodat je ze altijd binnen handbereik hebt. Het messenblok is gemaakt van hoogwaardig materiaal en heeft een strak design dat in elke keuken past. Kicinn Messenset: het ideale keukengerei voor elke chef-kok Of je nu een beginnende kok bent of een ervaren chef, het Kicinn Messenset is het ideale keukengerei voor jou. Met verschillende soorten messen, inclusief een schaar en een messenslijper, ben je altijd goed voorbereid. De messen zijn scherp, duurzaam en ergonomisch ontworpen voor optimaal comfort tijdens het snijden....
€ 44.95
Boska Keukenmessen Copenhagen - Set van 5 - Voor elk type voedsel - Uniek design - Vaatwasserbestendig - RVS
Coolblue.nl
Ga als een ware chef-kok te werk met de roestvrijstalen Keukenmessen Copenhagen van BOSKA. Deze complete messenset bevat 5 lichtgewicht keukenmessen. Elk met een ergonomisch handvat dat afgestemd is op het type snijwerk en voedsel. Deze vaatwasserbestendige messen met uniek design gaan levenslang mee. Deze gebruiksvriendelijke keukenmessen zijn gemaakt van 100% roestvrijstaal (roestvaststaal). Licht van gewicht maar zeer scherp! Je snijdt er elk type voedsel mee. Elk mes bevat een ergonomisch handvat. Door de ideale positie van de bolster, gebruik je de gehele lengte van het lemmet tijdens het snijden. De 5 keukenmessen uit deze set vallen op door hun unieke design met eigenschappen van zowel Westerse als Japanse messen. Een bijzondere combinatie van het beste uit twee werelden, om het snijden van groenten, vlees(vervangers) en vis zo fijn mogelijk voor je te maken. Elk mes heeft de juiste eigenschappen voor het snijden van een bepaald type voedsel. Gebruik het gekartelde broodmes (20 cm) voor brood en delicate groente. Het koksmes (18 cm) is geschikt voor het snijden van elk type voedsel met elke gewenste snijtechniek, zoals hakken, snijden met een ‘rocking motion’ en snijden met een duwende of trekkende beweging. Het lange, dunne vleesmes (15 cm) gaat soepel door een stuk vlees of vis heen. Het kartelmes (12 cm) gebruik je voor voedsel met harde korst en zachte binnenkant, zoals stokbrood en tomaat. Groente en fruit snijd en schil je met veel precisie met het groentemes (8 cm). Na gebruik mogen deze keukenmessen meedraaien in de vaatwasser. Wil je echter dat ze langer scherp blijven? Was de messen dan met de hand af en droog ze goed af met een keukendoek. Bewaar ze mooi in het zicht aan een magneetstrip of in een messenblok. Je ontvangt levenslange garantie op de Keukenmessen Copenhagen van BOSKA. Hét bewijs dat je kiest voor Food Tools van zeer hoge kwaliteit. Goed voor je portemonnee en goed voor het milieu. Zo hoef je nooit meer een nieuwe keukenmessen te kopen en gebruik je ze je hele leven lang als echte chef-kok in de keuken....
€ 59.99
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 21.95
Ocina Gietijzeren Pannen Set voor BBQ en Inductie – 16cm – 19.5cm - 25cm – Koekenpan – Hapjespan - Skillet
Coolblue.nl
Op zoek naar de perfecte gietijzeren pan? Maak kennis met de Ocina gietijzeren pannen set, dé ultieme braadpan, koekenpan en skillet in één! Met de set van 3 pannen in verschillende maten heb je voor ieder gerecht de juiste pan bij de hand. Belangrijke kenmerken ✓ PFAS-vrij koken✓ Onverwoestbaar gietijzer✓ Set van 3 pannen✓ Geschikt voor alle kookmethodes✓ Levenslange kwaliteit✓ Ambachtelijke look en feel✓ Inclusief receptenboek Set van 3 pannen Met deze pannen set van gietijzer ben je altijd klaar voor iedere kookuitdaging. De verschillende maten van 16cm, 19.5cm en 25cm zorgen ervoor dat je voor ieder gerecht de perfecte pan hebt. Doordat ze van gietijzer zijn gemaakt gaan ze een leven lang mee. Geschikt voor alle warmtebronnen Deze gietijzeren pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen zoals inductie, gas, elektrisch. Maar ook zeker geschikt voor op de BBQ of open vuur. Perfect voor de echte liefhebbers van outdoor cooking! Of je nu een heerlijke steak wilt grillen, groenten wilt roosteren of een hele kip wilt braden, met deze pannen kun je alle kanten op. Inclusief receptenboek vol inspiratie Ontdek eindeloze culinaire mogelijkheden met ons receptenboek dat bij de set wordt meegeleverd. Bovendien wordt er in het receptenboek stap voor stap uitgelegd hoe je de pan voor het eerste gebruik moet inbranden om een natuurlijke antiaanbaklaag te creëren. Gebruik voor het inbranden geen olijfolie, daar gaat de pan van plakken....
€ 39.95
Lekro Waterfles met Tijdmarkeringen - Motiverende Drinkfles Met Fruit filter en Shake Bal/Shaker - 1 Liter - BPA vrij - Sportfles - Voor Volwassenen en Kinderen - Waterflessen met Rietje - Drinkfles Kind - Rosé Goud
Coolblue.nl
Wil je meer water drinken maar vind je het lastig om je daaraan te houden? We weten allemaal dat water goed voor ons is. Toch drinkt 75% van de mensen te weinig water. Laat je motiveren door water te drinken uit de juiste waterflessen! Met de Lekro 1 Liter drinkflessen drink je met gemak de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid water. De fles heeft een snelle waterstroom en klik je binnen een handomdraai open. Houd jezelf scherp via de tijdsmarkeringen. Of maak je water smaakvol met fruit! Het fruit filter houdt alle fruitresten tegen. Vul de fles 2x per dag en je zit al op de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid water! Drink jij voldoende water? Dan kun je de volgende voordelen verwachten: Een stralende huid en frisse look Krijg meer energie door de dag heen Reinig je lichaam Voorkom hoofdpijn Verlies sneller gewicht Motiverende tijdsmarkeringen Krijg jij wel voldoende water binnen? Grote kans dat je met die paar glaasjes per dag niet aan 2 Liter komt. En hoeveel milliliter water zit er nou in een glaasje? De Lekro drinkfles met tijdstippen helpt je een handje. Herinner jezelf om binnen de tijd je water te drinken. Zo voorkom je de nachtelijke plasjes omdat je ‘s avonds nog een hele fles moest drinken. De motiverende teksten helpen je op weg en jij drinkt met plezier door je dag heen. De Lekro waterfles: Motiveer jezelf om meer water te drinken Doelgerichte tijdsmarkeringen Gemakkelijk te openen en sluiten Snelle watertoevoer BPA-vrij 1 Liter waterfles 100% lekproof! Vaatwasserbestendig Met draagkoord Fruit filter voor water met smaak Shaker - shake bal voor proteïne shakes Fruit water, proteïne shake of gewoon water De hele dag door water drinken is best eentonig! Vrolijk je water eens op met wat zoet fruit zoals aardbeien of juist een frisse komkommer en citroen. De Lekro fles bevat een handig fruit filter zodat er geen losse stukjes in je mond komen. Daarnaast bevat de set ook een shake bal. Maak eenvoudig een proteïne shake om je spieren sterk te houden. Of drink gewoon een heerlijk koud watertje. Eenvoudig schoon te houden Heb je een shake gemaakt of fruitwater? Spoel je fles simpelweg om met warm water. De Lekro waterfles is ook geheel vaatwasserbestendig. We raden het wel altijd aan om de fles met de hand schoon te spoelen. Hiermee verleng je de levensduur van je waterfles en kun je er langer van genieten. Specificaties: ➤ Inhoud: Waterfles, fruitfilter en shake bal➤ Materiaal: Tritan➤ Kleur: Rosé Goud➤ Inhoud: 1 Liter➤ Gewicht: 300 gramVerras jouw vrienden of familie met de motiverende drinkfles van Lekro en help mee een katertje tijdens de feestdagen te voorkomen!;) ...
€ 22.99
Lekro Waterfles met Tijdmarkeringen - Motiverende Drinkfles Met Fruit filter en Shake Bal/Shaker - 1 Liter - BPA vrij - Sportfles - Voor Volwassenen en Kinderen - Waterflessen met Rietje - Drinkfles Kind - Roze/Blauw
Coolblue.nl
Wil je meer water drinken maar vind je het lastig om je daaraan te houden? We weten allemaal dat water goed voor ons is. Toch drinkt 75% van de mensen te weinig water. Laat je motiveren door water te drinken uit de juiste waterflessen! Met de Lekro 1 Liter drinkflessen drink je met gemak de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid water. De fles heeft een snelle waterstroom en klik je binnen een handomdraai open. Houd jezelf scherp via de tijdsmarkeringen. Of maak je water smaakvol met fruit! Het fruit filter houdt alle fruitresten tegen. Vul de fles 2x per dag en je zit al op de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid water!Drink jij voldoende water? Dan kun je de volgende voordelen verwachten: Een stralende huid en frisse look Krijg meer energie door de dag heen Reinig je lichaam Voorkom hoofdpijn Verlies sneller gewichtMotiverende tijdsmarkeringenKrijg jij wel voldoende water binnen? Grote kans dat je met die paar glaasjes per dag niet aan 2 Liter komt. En hoeveel milliliter water zit er nou in een glaasje? De Lekro drinkfles met tijdstippen helpt je een handje. Herinner jezelf om binnen de tijd je water te drinken. Zo voorkom je de nachtelijke plasjes omdat je ‘s avonds nog een hele fles moest drinken. De motiverende teksten helpen je op weg en jij drinkt met plezier door je dag heen.De Lekro waterfles: Motiveer jezelf om meer water te drinken Doelgerichte tijdsmarkeringen Gemakkelijk te openen en sluiten Snelle watertoevoer BPA-vrij 1 Liter waterfles 100% lekproof! Vaatwasserbestendig Met draagkoord Fruit filter voor water met smaak Shaker - shake bal voor proteïne shakesFruit water, proteïne shake of gewoon waterDe hele dag door water drinken is best eentonig! Vrolijk je water eens op met wat zoet fruit zoals aardbeien of juist een frisse komkommer en citroen. De Lekro fles bevat een handig fruit filter zodat er geen losse stukjes in je mond komen. Daarnaast bevat de set ook een shake bal. Maak eenvoudig een proteïne shake om je spieren sterk te houden. Of drink gewoon een heerlijk koud watertje.Eenvoudig schoon te houdenHeb je een shake gemaakt of fruitwater? Spoel je fles simpelweg om met warm water. De Lekro waterfles is ook geheel vaatwasserbestendig. We raden het wel altijd aan om de fles met de hand schoon te spoelen. Hiermee verleng je de levensduur van je waterfles en kun je er langer van genieten.Specificaties:➤ Inhoud: Waterfles, fruitfilter en shake bal➤ Materiaal: Tritan➤ Kleur: Roze/Blauw➤ Inhoud: 1 Liter➤ Gewicht: 300 gramVerras jouw vrienden of familie met de motiverende drinkfles van Lekro en help mee een katertje tijdens de feestdagen te voorkomen!;) ...
€ 22.99

Om Lodde te koken, hoef je alleen maar de vis te marineren in olijfolie en een beetje zout, voordat je het in de pan legt. De vis moet aan beide kanten gebakken worden totdat het volledig gaar is. Vergeet niet de olie in de pan toe te voegen, zodat de lodde kan bakken en niet aan de bodem van de pan blijft plakken. Voeg na het bakken wat vers gehakte kruiden toe aan de Lodde, zoals rozemarijn, tijm of peper en zout, om de smaak te verbeteren.

Lodde Bakken

Lodde kan ook gebruikt worden bij het bakken. Er zijn allerlei dingen die je uit Lodde kan maken, inclusief koekjes, cakes, broodjes en taarten. Ook kunt je deze verwerken tot mooie gebakjes. Bakken met Lodde krijgt een ander aroma dan gebruikelijke ingrediënten, door de aderige structuur, wat het gerecht een speciaal en anders smaakt.

Om items met Lodde te bakken zul je het eerst fijn moeten hakken met een hakmolen of de Lodde in dunne plakjes hakken met een mes. Voeg daarna de Lodde toe aan het deeg, samen met andere ingrediënten zoals boter, eieren, melk of suiker. Bak de gerechten vervolgens op een gemiddelde temperatuur in een oven, gedurende ongeveer 20 – 30 minuten.

Lodde Grillen

Je kunt ook de Lodde grillen. Grillen is een leuke en eenvoudige manier om meer smaak uit de vis te halen. Voor het grillen moet je de Lodde eerst marineren in een mengsel van olie, zout en diverse kruiden. Laat het dan 30 minuten intrekken en voeg dan wat meer olie toe, zodat het goed ingebakken wordt. Grill de Lodde vervolgens langs beide kanten gedurende 10 – 15 minuten, totdat deze gaar is.

Een populair gerecht dat je kunt maken met Lodde is Loddeburgers. Hiervoor heb je nodig 200 gram lodde, 2 eetlepels olijfolie, 2 fijngehakte uien, 2 teentjes knoflook, een eetlepel grapefruitazijn, 2 eieren, wat peterselie, zout en peper. Marineer de lodde eerst in olijfolie, zout en peper. Voeg dan alle ingrediënten toe en meng het geheel samen met een vork. Vorm daarna 6-8 burgers met je handen. Leg de burgers vervolgens op een met olie bevlekte bakplaat en bak ze 20 minuten in de oven of grill ze 10 minuten in de hete grill.

Conclusie

Lodde is een veelzijdig ingrediënt dat gebruikt kan worden bij het koken, bakken en grillen. Door het luw zout dat door middel van drogen of roken wordt bereid uit verschillende soorten vis, is het een gezond en eiwitrijk alternatief voor vis. Lodde heeft een lekkere, zoute smaak met een licht visaroma dat een heerlijk aroma afgeeft, waardoor het een smaakvolle toevoeging is aan vele gerechten. Er zijn verschillende manieren waarop je Lodde kunt klaarmaken. Zo heeft het koken ongeveer 5-10 minuten nodig, terwijl het bakken ongeveer 20-30 minuten en het grillen ongeveer 10-15 minuten nodig heeft. Met Lodde kun je verschillende gerechten maken, inclusief salades, soepen, rijstgerechten, gebakken vis en burgers.

Plaats een reactie