Linzen

Linzen zijn een gezonde, voedzame en veelzijdige voedingsbron. Ze kunnen op allerlei manieren worden bereid. Linzen zijn een veel voorkomende ingrediënt in chilis, stamppotten, salades en hummus. Ze zijn ook een populaire keuze voor vegetarische en veganistische gerechten. In tegenstelling tot wat velen denken, dienen linzen niet uren te worden gekookt. Met de juiste bereidingswijze, hebben linzen maar een kooktijd van enkele minuten nodig.

Linzen Koken

Linzen
 koken, bakken, grillen

Je kunt linzen koken als je het snel klaar wilt hebben. Als je verse linzen gaat koken, hoef je ze niet eerst voor te bereiden. Je kunt ook droge linzen koken, maar die hebben een langere kooktijd nodig. Omdat comsumenten de tijd vaak kort zijn, zijn geopende blikken of pakjes met kant-en-klare linzen een populaire keuze. Deze zijn al voorgekookt en doorgaans klaar in slechts enkele minuten. Wanneer je pakjes of blikken kant-en-klare linzen gebruikt, volg je alleen de vermelde instructie voor kooktijden./p>

Droge linzen dienen eerst te worden gewassen en daarna gekookt. Linzen hoeven geen overnight soak krijgen. Voeg de linzen toe aan een pan met genoeg water om de linzen te bedekken. Breng dit aan de kook en daarna stel je het vuur lager. Kook de linzen daarna ca. 15-20 minuten. Als de linzen gaar zijn, gooi je het water weg en is de linzen klaar voor gebruik.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Cadeau
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 23.95
Strex Keukengerei Set met Houder 15 delig - Hittebestendig / BPA Vrij / Siliconen - Keuken Gerei
Coolblue.nl
Gek op koken maar mis je de juiste spullen? Deze 15-delige keukengerei set heeft alles wat je nodig hebt! Met hoogwaardig materiaal, een bijgeleverde houder en stijlvol ontwerp transformeer jij jouw keuken met slechts één set. Koken, grillen of toch liever bakken? Deze siliconen set kan écht alles. Lepels, tangen & de fijnste spatels. Dit veelzijdige pakket heeft het allemaal! Veilig in gebruikJouw nieuwe kookgerei bestaat volledig uit voedselveilig materiaal en is 100% vrij van BPA’s. Zo bescherm je jou en je gezin tegen schadelijke stoffen en geniet je samen van een heerlijk & gezond diner. Hogere temperaturen? Gebruik jouw set zorgeloos bij het bakken, grillen of frituren! HittebestendigDeze siliconen keukenset weerstaat temperaturen tot wel 230 graden, dus om smelten hoef jij je geen zorgen te maken! Daarnaast reageert het materiaal niet met drinken of eten zodat je van een geur- & vlekvrije set bent verzekerd. Jouw voordelen✓ Complete set✓ Inclusief houder✓ Hittebestendig & voedselveilig materiaal✓ 100% BPA-vrij silicoon✓ Vaatwasserbestendig Het mooiste aan jouw nieuwe set? Het Strex keukengerei is vaatwasserbestendig! Geschikt voor non-stickOok zo gek op jouw non-stick pannen? Met ons siliconen keukengerei voorkom je schade en krassen. Elk onderdeel is van een siliconen laag voorzien & houdt jouw kookgerei zo in topconditie. Duurzaam materiaalMet hoogwaardig rvs-materiaal geniet jij nog jaren van jouw nieuwe spatels. Dit sterke staal beschermd jouw set tegen buigen, krassen en breken zodat jij optimaal van jouw me-time in de keuken kunt genieten. Optimale hygiëneBestaan jouw spatels uit meerdere onderdelen? Grote kans dat die spleten & groeven vol zitten met eten! Het Strex keukengerei bestaat dan ook stuk voor stuk uit één vorm en blijft zo optimaal schoon. Verpakkingsinhoud 1x platte opscheplepel 1x ronde opscheplepel 1x schuimspaan (spatelvorm) 1x pastalepel 1x pannenlikker (groot) 1x pannenlikker (smal) 1x houder 1x grilltang 1x garde 1x eier scheider 1x bakborstel 1x soeplepel 1x spatel (solide) 1x spatel (met groeven) 1x schuimspaan Specificaties: Kleur: zwart 15 Delig Materiaal: siliconen Hittebestendig tot 230°C ...
€ 29.95

Linzen Bakken

Linzen zijn een geschikt ingrediënt voor bakken. Ze kunnen droog of nat worden gebruikt. Je kunt linzen bakken alsof het meel is en het zal nog steeds lekker smaken. Of je kan gerookte en gedroogde linzen mee bakken, voor een lekkere smaak. Voeg eenvoudig enkele linzen toe aan je gebak, waardoor het een nutritieuzere maaltijd wordt.

Als je gedroogde linzen gaat gebruiken voor bakken, dien je de linzen minstens 5 uur te weken, afhankelijk van de grootte van de linzen. Als de linzen zacht en smakelijk zijn, zijn ze klaar voor gebruik als bakken.

Linzen Grillen

Linzenkorrels zijn een goede keuze voor grillen. Je kunt ze zo klaar maken als je je vlees of vis bereidt. Voeg de linzen direct bij het vlees in de oven of in de grill. Je kunt de linzen droog of nat maken met olie, zout en peper. Voor een lekkere pittige smaak, kun je ook kruiden zoals komijn en kurkuma gebruiken. Linzen hebben maar een paar minuten nodig om gaar te worden bij hoge temperatuur. Laat ze dus even op de grill of in de oven zodra je merkt dat ze bijna gaar zijn. Probeer nooit de kook- of verwarmingsmethode te versnellen door de temperatuur te verhogen, anders kan de smaak worden aangetast.

Recept Voor Linzen

Een recept waarin linzen kunnen worden gebruikt, is een gezond en smakelijk gerecht zoals spinazie-linzencurry. Dit recept is volledig vegetarisch, maar je kunt vlees en vis toevoegen als je dat wilt. Om dit gerechtje klaar te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 2 el olijfolie
  • 1 ui, gehakt
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 el gember, vers of gedroogd
  • 2 el kurkuma
  • 2 el komijnpoeder
  • 500 gram verse spinazie, gewassen en afgegoten
  • 400 gram linzen, gewassen en afgegoten
  • 1 liter kokosmelk
  • Zout en peper naar smaak

Verwarm de olie in een grote steelpan en voeg de ui, knoflook, gember, kurkuma en komijn toe. Bak dit op een lage temperatuur gedurende 5 minuten. Voeg daarna de spinazie toe en roer gedurende nog 5 minuten. Roer de linzen erdoorheen en voeg de kokosmelk toe. Breng dit aan de kook en laat het gaarstomen. Voeg zout en peper toe naar smaak. Als de linzen gaar zijn, haal je de pan van het vuur. Verdeel de curry over borden en serveer met rijst of couscous.

Linzen zijn een zeer veelzijdig ingrediënt dat alle kookstijlen en recepten kan aanvullen. Of je nu kookt, bakt of grilt, linzen zullen je recept toevoegen met extra smaak, textuur en voedingswaarde. Probeer de bovenstaande instructies en recept om met linzen aan de slag te gaan.

Plaats een reactie