Komkommer: Grilleren, Bakken en Koken

Komkommer is een heerlijk ingrediënt/groente dat je op verschillende manieren kunt bereiden. Of je nu kookt, bakt of grilt, er is altijd een manier om komkommer te verwerken in je gerecht. In dit artikel zullen we zo veel mogelijk informatie geven over het gebruik van komkommer in de keuken.

Koken van komkommer

Komkommer
 koken, bakken, grillen

Koken is waarschijnlijk de meest gebruikte methode om komkommer te bereiden. Het is een snelle, gemakkelijke manier om komkommer mee te nemen in vele gerechten. Het koken van komkommer is eenvoudig en kan even snel als 3-5 minuten duren. Als je de komkommer gaat koken, is het raadzaam om de komkommer eerst schoon te maken, te snijden en vervolgens te koken. Je kunt koken komkommer aan de kook in water of het toevoegen aan soepen, salades en andere maaltijden.

Hieronder staat een voorbeeldrecept dat behulpzaam zal zijn bij het koken van komkommer. Het is een recept voor een salade van komkommer en tomaat, lekker fris en gezond. Deze salade is ideaal om mee te nemen als lunch of als bijgerecht bij het diner.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Vaderdag cadeau geschenk - Vaderdag cadeaupakket
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Cavos Mandoline - Groentesnijder - Mandoline keukensnijder - Uiensnijder - Spiraalsnijder - Rasp - 11-Delig - Kunststof - BPA vrij
Coolblue.nl
Ben je het zat om eindeloos tijd te verspillen aan het snijden en raspen van groenten? Ontdek onze multifunctionele Mandoline keukensnijder! Met maar liefst 11 delen, vlijmscherpe messen en een gratis schiller, is dit dé oplossing voor al je snijbehoeften. Bespaar tijd en moeite in de keuken en kook tot wel 3x sneller. Creëer perfecte plakjes en snijd moeiteloos door alle soorten groenten. Plus, onze mandoline is gemaakt van veilig kunststof en vrij van BPA! Waarom nog langer worstelen? Upgrade je keukenervaring met onze Mandoline van Cavos. De meest complete keukensnijder – 11 deligMet de Mandoline keukensnijder van Cavos haal je een compleet snijapparaat in huis. Dit 11-delige set bevat niet alleen een mandoline, maar ook een groentesnijder, uiensnijder, spiraalsnijder, rasp en appelsienpers. Hierdoor heb je alles wat je nodig hebt om snel en gemakkelijk verschillende soorten groenten en fruit te snijden. Vlijmscherp – Snijd moeiteloos door elke ingrediëntDe vlijmscherpe messen van de Mandoline keukensnijder zorgen ervoor dat je zonder enige moeite door elk ingrediënt kunt snijden. Of je nu harde wortels, zachte tomaten of knapperige sla wilt snijden, deze mandoline kan het allemaal aan. Met de juiste techniek en dit scherpe gereedschap ben je verzekerd van perfect gesneden ingrediënten. Gratis schiller – Handig extraatje voor in de keukenBij de Mandoline van Cavos ontvang je ook een gratis schiller. Deze handige tool maakt het schillen van groenten en fruit een fluitje van een cent. Dankzij het ergonomische ontwerp ligt de schiller prettig in de hand en kun je moeiteloos de schil van je ingrediënten verwijderen. Een extraatje dat niet mag ontbreken in jouw keuken! Tot wel 3x sneller koken - Maak indruk met je kookkunsten Met deze mandoline wordt koken een makkie. Dankzij zijn de vele accessoires kun je tot wel 3x sneller snijden dan met normale messen. Verbaas je familie en vrienden met jouw snijkunsten en maak indruk met prachtige en nieuwe gerechten. En als bonus krijg je ook nog een gratis schiller bij je aankoop, zodat je direct aan de slag kunt. Voordelen: Mandoline van het merk Cavos. 11-delig, inclusief rasp en spiraalsnijder en schiller. Vlijmscherpe messen voor moeiteloos snijden. Geschikt voor het snijden van spiralen, raspen en meer. Inclusief gratis schiller voor het eenvoudig schillen van groenten en fruit. Bespaar tijd in de keuken, tot wel 3x sneller koken. Geschikt voor het snijden van groenten, uien en meer. Handig hulpmiddel voor in de keuken. Gemaakt van duurzaam kunststof en vrij van BPA. Inhoud Verpakking➜ 1 x Mandoline➜ 9 x Opzetstukken➜ 1 x Bescherm handschoen➜ 1 x Opzetstuk houder➜ 1 x Schoonmaakborsteltje➜ 1 x Handleiding Bestel jouw keukenmandoline vandaag nog en maak snijden makkelijker dan ooit!...
€ 37.85
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 21.55

Komkommer en Tomaat Salade

  • 2 komkommers, in plakken gesneden
  • 2 tomaten, gehalveerd
  • ¼ kop olijfolie
  • 2 teentjes knof look, geperst
  • 1 theelepel kruiden naar keuze (oregano, tijm, basilicum)
  • Zout en peper naar smaak

Instructies:

  1. Zet een pan met water op het vuur en breng het aan de kook.
  2. Voeg de plakjes komkommer toe aan het kokende water en kook gedurende 3-5 minuten totdat de komkommer gaar is.
  3. Giet de komkommer in een vergiet en laat het uitlekken.
  4. Plaats de gekookte komkommer in een grote kom en voeg de tomaten toe.
  5. In een kleine kom, meng de olijfolie, knoflook, kruiden, zout en peper.
  6. Giet het olijfoliemengsel over de komkommer en tomaten en hussel tot het goed is vermengd.
  7. Serveer het gerecht direct of laat het afkoelen en serveer het koud.

Bakken van komkommer

Komkommer bakken is een andere manier om deze heerlijke groente te gebruiken in je gerecht. Deze bereidingswijze heeft geen groot verschil met koken, behalve dat je aan het einde een lekker gebakken krokant resultaat krijgt. Het bakken van komkommer kan eveneens snel gaan, meestal in ongeveer 10 minuten.

Het bakken van komkommer vergt eerst dat je de komkommer schoonmaakt, snippert of in plakken snijdt. Vervolgens moet je de komkommer marineren met olijfolie, zout, peper, knoflook en andere kruiden naar keuze. Voeg vervolgens de komkommer toe aan een koekenpan en stoof totdat de komkommer een goudbruine kleur krijgt. Regelmatig omscheppen om te voorkomen dat de komkommer aanbakt.

Het resultaat is een goudbruin, knapperig komkommerschilletje, heerlijk als bijgerecht bij je hoofdgerechten. Hieronder staat een voorbeeldrecept met komkommer die je mee kan nemen voor een lekkere bijgerecht of als vervanging van chips als lunch.

Gebakken Komkommer met Knoflook

  • 2 komkommers, in plakken gesneden
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 3 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Zout en peper naar smaak

Instructies:

  1. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan.
  2. Voeg de knoflook toe en roerbak tot het lichtbruin is.
  3. Voeg de komkommerplakjes toe aan de pan en roerbak nog eens 5 minuten, zodat de komkommer lichtbruin wordt.
  4. Voeg de oregano, zout en peper toe en roerbak nog eens 3 minuten.
  5. Verwijder uit de pan en serveer warm of laat het afkoelen en serveer koud.

Grillen van komkommer

Grillen van komkommer is een heerlijke manier om dit heerlijke ingrediënt in je gerecht te gebruiken. Grillen zorgt voor een lekkere, gegrilde smaak met extra smaak. Het grillen van komkommer is waarschijnlijk de meeste tijdrovende methode om komkommer te bereiden, meestal duurt het zo’n 20-30 minuten.

Grillen begint met het schoonmaken, snipperen of plakken van de komkommer. Vervolgens marineer je de komkommer in een mengsel van olijfolie, knoflook, kruiden, zout en peper, en laat je dat enkele uren intrekken. Vervolgens steek je de komkommer aan op de barbecue en laat je de komkommer 8-10 minuten grillen. Regelmatig keren om te voorkomen dat ze verbrandt of aanbakt. Als de komkommer goed gegaard is, haal je hem van de barbecue en klaar is kees.

Hieronder staat een voorbeeldrecept met komkommer dat je kunt gebruiken als bijgerecht bij het diner, of als hoofdburger. Een heerlijk, knapperig gerecht om mee te nemen naar een picknick of barbecue.

Gegrilde Komkommerburger

  • 2 komkommers, in plakken gesneden
  • 1 komkommer, geschild en geraspt
  • ½ kop vers gehakte peterselie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • ½ theelepel komijnpoeder
  • 1 ei, losgeklopt
  • ¼ kop Parmezaanse kaas, geraspt
  • ¼ kop brooddeeg
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Instructies:

  1. Verwarm de barbecue op medium-hoge temperatuur.
  2. In een kom meng je de geraspte komkommer, peterselie, knoflook, komijnpoeder, ei, Parmezaanse kaas, brooddeeg, olijfolie, zout en peper tot een stevig deeg.
  3. Verdeel het komkommermengsel in 8 gelijke porties en vorm er 8 platte burgers van.
  4. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en bak de plakken komkommer aan beide kanten goudbruin, ongeveer 8 minuten.
  5. Leg de gebakken komkommerplakken op de barbecue en grill ze aan beide kanten goudbruin.
  6. Leg de burgers op de gegrilde komkommer en sluit de barbecue.
  7. Grill de burgers gedurende 6-8 minuten, keer ze af en toe om.
  8. Verwijder de burgers van de barbecue en serveer direct.

Komkommer is een heerlijk ingrediënt/groente dat op verschillende manieren klaar gemaakt kan worden. Of je nu kookt, bakt of grilt, er is altijd een manier waarop je komkommer in je gerecht kunt verwerken. Nu je meer weet over het koken, bakken en grillen van komkommer hopen we dat je er veel plezier aan beleefd en heerlijke gerechten maakt!

Plaats een reactie