Kanadese bot: Koken, bakken en grillen

Kanadese bot is een van de meest veelzijdige ingrediënten die er zijn. Het is een ideale vissoort voor koken, bakken en grillen, waardoor het een favoriete ingrediënt is bij veel koks. Kanadese bot wordt vaak gebruikt in de Franse, Aziatische, Italiaanse en Mediterrane keuken. Door zijn milde smaak en malse, sappige textuur kan het worden gebruikt in een breed scala aan gerechten. Of het nu gebakken, gestoomd, gestoofd of gekruid is, je kunt er komen veel verschillende manieren om Kanadese bot te bereiden. Hieronder vind je meer informatie over de verschillende manieren waarop je Kanadese bot kunt koken, bakken en grillen.

Koken

Kanadese bot
 koken, bakken, grillen

Als je Kanadese bot kookt, is het belangrijk om te weten dat het niet lang nodig heeft om gaar te worden. Kanadese bot wordt al vaak gaar bij een kooktijd van minder dan 8 minuten afhankelijk van de grootte. Wees voorzichtig met het koken van Kanadese bot, want te lang koken kan het te droog maken, waardoor het moeilijk te eten is. Als je het in dunne plakjes hebt gesneden, duurt het koken slechts 4-5 minuten. Als je het wilt saus, kun je het gedurende de laatste minuut van de kooktijd met de saus afwerken.

Bakken

Het bakken van Kanadese bot is een snelle en eenvoudige manier om het bevredigende huisgemaakte gerecht dat u zoekt te bereiden. Als je bot wilt bakken, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je bot geen water heeft. Als je vis water bevat, dan kan het water verdampen en de bot uitdrogen tijdens het bakproces. Voordat je begint met het bakken van je bot, moet je bot lichtjes bestrooien met bloem of paneermeel, zodat het een knapperig en krokant gezicht krijgt tijdens het bakken. Bak de bot gedurende 6-7 minuten of totdat het gaar is. Als je bot bakt, wees dan voorzichtig met damp en olie die uit de pan komt. Gebruik een vergiet om overtollige olie en damp af te voeren en je bot op te dienen.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Cadeau
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 23.95
Strex Keukengerei Set met Houder 15 delig - Hittebestendig / BPA Vrij / Siliconen - Keuken Gerei
Coolblue.nl
Gek op koken maar mis je de juiste spullen? Deze 15-delige keukengerei set heeft alles wat je nodig hebt! Met hoogwaardig materiaal, een bijgeleverde houder en stijlvol ontwerp transformeer jij jouw keuken met slechts één set. Koken, grillen of toch liever bakken? Deze siliconen set kan écht alles. Lepels, tangen & de fijnste spatels. Dit veelzijdige pakket heeft het allemaal! Veilig in gebruikJouw nieuwe kookgerei bestaat volledig uit voedselveilig materiaal en is 100% vrij van BPA’s. Zo bescherm je jou en je gezin tegen schadelijke stoffen en geniet je samen van een heerlijk & gezond diner. Hogere temperaturen? Gebruik jouw set zorgeloos bij het bakken, grillen of frituren! HittebestendigDeze siliconen keukenset weerstaat temperaturen tot wel 230 graden, dus om smelten hoef jij je geen zorgen te maken! Daarnaast reageert het materiaal niet met drinken of eten zodat je van een geur- & vlekvrije set bent verzekerd. Jouw voordelen✓ Complete set✓ Inclusief houder✓ Hittebestendig & voedselveilig materiaal✓ 100% BPA-vrij silicoon✓ Vaatwasserbestendig Het mooiste aan jouw nieuwe set? Het Strex keukengerei is vaatwasserbestendig! Geschikt voor non-stickOok zo gek op jouw non-stick pannen? Met ons siliconen keukengerei voorkom je schade en krassen. Elk onderdeel is van een siliconen laag voorzien & houdt jouw kookgerei zo in topconditie. Duurzaam materiaalMet hoogwaardig rvs-materiaal geniet jij nog jaren van jouw nieuwe spatels. Dit sterke staal beschermd jouw set tegen buigen, krassen en breken zodat jij optimaal van jouw me-time in de keuken kunt genieten. Optimale hygiëneBestaan jouw spatels uit meerdere onderdelen? Grote kans dat die spleten & groeven vol zitten met eten! Het Strex keukengerei bestaat dan ook stuk voor stuk uit één vorm en blijft zo optimaal schoon. Verpakkingsinhoud 1x platte opscheplepel 1x ronde opscheplepel 1x schuimspaan (spatelvorm) 1x pastalepel 1x pannenlikker (groot) 1x pannenlikker (smal) 1x houder 1x grilltang 1x garde 1x eier scheider 1x bakborstel 1x soeplepel 1x spatel (solide) 1x spatel (met groeven) 1x schuimspaan Specificaties: Kleur: zwart 15 Delig Materiaal: siliconen Hittebestendig tot 230°C ...
€ 29.95

Grillen

Kanadese bot is perfect om te grillen. Gril de bot gedurende 7-8 minuten per kant of totdat de interne temperatuur geleidelijk aan maximaal 140°C stijgt. Als je bot probeert te grillen, moet je ervoor zorgen dat de botfilets iets meer dan 1 cm dik zijn, zodat er voldoende tijd is om de filets gaar te maken, terwijl ze keer hun volle smaak behouden. Als je bot wilt markeren, bedek je het dan met olie, zout en kruiden naar smaak. Voeg eventueel een smaakmaker toe, zoals citroensap, boter of olijfolie. Als je klaar bent met grillen, laat je de bot dan enkele minuten rusten, zodat de smaken zich kunnen verspreiden. Vervolgens kun je je bot serveren met verse kruiden, gesnipperde knoflook of citroenwedges.

Recept: Gestoomde Kanadese bot met groene Sezam Zaadjes

Dit recept is een heerlijke manier om Kanadese bot te bereiden. Het is een heerlijk en gemakkelijk te bereiden gerecht dat lekker smaakt als lunch of als bijgerecht. Je hebt de volgende ingrediënten nodig voor 4 personen:

  • 2 lb Kanadese bot filets
  • 5 eetlepels zonnebloemolie
  • 3 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 3 eetlepels tamari
  • 1 theelepel suiker
  • 2 eetlepels groene sezamzaadjes
  • 2 eetlepels fijngehakte verse koriander
  • 2 eetlepels vers limoensap

JE BENT START KOKEN:

1. Verwarm de oven op 190°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie.

2. Verdeel de botfilets over de bakplaat. Bestrijk de filets met de zonnebloemolie en bestrooi ze met de fijngehakte knoflook.

3. Bak de bot gedurende 10-15 minuten in de oven, of totdat het gaar is. Giet eventueel overtollige olie en damp af in het vergiet.

4. Plaats de hete bot in de de oven en giet er de Tamari over. Bestrooi de bot met de suiker, sezamzaadjes en koriander en druppel er wat limoensap overheen.

5. Bak de bot nog eens 5 minuten in de oven. Serveer de bot direct uit de oven met rijst of een salade.

Als je deze heerlijke vis gecombineerd met de krokante sezamzaadjes en de prachtige smaak van knoflook en limoen, heb je een bijzonder smaakvol gerecht bereid. Dit recept is licht en gezond, en het is perfect als lunch of als een licht bijgerecht. Als je de bot samen met salade serveert, dan heb je een heerlijk smaakvol gerecht dat perfect is voor de zomer. Veel plezier met het bereiden van deze heerlijke gestoomde Kanadese bot met groene Sezam Zaadjes.

Plaats een reactie