Duif

Duif is een verfijnde, smakelijke vogel en een voedzame voedselbron. Het is een populaire keuze voor verschillende gerechten en een gewaardeerde voedselbron in veel verschillende culturen. Het koken, bakken of grillen van Duif biedt een verrukkelijke manier om van deze vroege, maar smakelijke vogel te genieten.

Kooktijden, baktijden en grilltijden

Duif
 koken, bakken, grillen

De precieze kooktijden, baktijden en grilltijden van Duif verschillen enigszins, afhankelijk van de dikte van het vlees. Voor koken kun je het beste kijken naar een kookgrafiek voor de precieze tijd die je moet koken, bijvoorbeeld 8 minuten per pond (450 gram). Als je de Duif goed gaart, maar het vlees willen behouden, is het raadzaam om de temperatuur te verlagen om de tijd wat te verlengen tot het vlees zacht is.

Voor het bakken van Duif is minder tijd nodig dan het koken, omdat het vlees al in kleine of middelgrote stukken is gesneden. Sommige stukken zullen nog wat langer garen dan anderen, maar met een goede thermometer kun je het vlees eenvoudig monitoren om te controleren of het klaar is. De precieze baktijd is afhankelijk van de grote van de stukken vlees, maar meestal is 15-20 minuten voldoende om de Duif te bakken.

Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 23.95
Strex Keukengerei Set met Houder 15 delig - Hittebestendig / BPA Vrij / Siliconen - Keuken Gerei
Coolblue.nl
Gek op koken maar mis je de juiste spullen? Deze 15-delige keukengerei set heeft alles wat je nodig hebt! Met hoogwaardig materiaal, een bijgeleverde houder en stijlvol ontwerp transformeer jij jouw keuken met slechts één set. Koken, grillen of toch liever bakken? Deze siliconen set kan écht alles. Lepels, tangen & de fijnste spatels. Dit veelzijdige pakket heeft het allemaal! Veilig in gebruikJouw nieuwe kookgerei bestaat volledig uit voedselveilig materiaal en is 100% vrij van BPA’s. Zo bescherm je jou en je gezin tegen schadelijke stoffen en geniet je samen van een heerlijk & gezond diner. Hogere temperaturen? Gebruik jouw set zorgeloos bij het bakken, grillen of frituren! HittebestendigDeze siliconen keukenset weerstaat temperaturen tot wel 230 graden, dus om smelten hoef jij je geen zorgen te maken! Daarnaast reageert het materiaal niet met drinken of eten zodat je van een geur- & vlekvrije set bent verzekerd. Jouw voordelen✓ Complete set✓ Inclusief houder✓ Hittebestendig & voedselveilig materiaal✓ 100% BPA-vrij silicoon✓ Vaatwasserbestendig Het mooiste aan jouw nieuwe set? Het Strex keukengerei is vaatwasserbestendig! Geschikt voor non-stickOok zo gek op jouw non-stick pannen? Met ons siliconen keukengerei voorkom je schade en krassen. Elk onderdeel is van een siliconen laag voorzien & houdt jouw kookgerei zo in topconditie. Duurzaam materiaalMet hoogwaardig rvs-materiaal geniet jij nog jaren van jouw nieuwe spatels. Dit sterke staal beschermd jouw set tegen buigen, krassen en breken zodat jij optimaal van jouw me-time in de keuken kunt genieten. Optimale hygiëneBestaan jouw spatels uit meerdere onderdelen? Grote kans dat die spleten & groeven vol zitten met eten! Het Strex keukengerei bestaat dan ook stuk voor stuk uit één vorm en blijft zo optimaal schoon. Verpakkingsinhoud 1x platte opscheplepel 1x ronde opscheplepel 1x schuimspaan (spatelvorm) 1x pastalepel 1x pannenlikker (groot) 1x pannenlikker (smal) 1x houder 1x grilltang 1x garde 1x eier scheider 1x bakborstel 1x soeplepel 1x spatel (solide) 1x spatel (met groeven) 1x schuimspaan Specificaties: Kleur: zwart 15 Delig Materiaal: siliconen Hittebestendig tot 230°C ...
€ 29.95

Voor het grillen van Duif moet je genoeg tijd en aandacht besteden aan het grillen op indirect vuur. Gebruik weinig of geen olie op het vlees, zodat het niet gaat altern. Gebruik een tang of een iets bredere spatel voor het draaien en omdraaien van de stukken, om te voorkomen dat het aan de grill blijft plakken en dek de grill af om de stoom vast te houden. Hoe langer u grillt, hoe minder sappig het vlees zal zijn wanneer het klaar is. Het grillen van Duif duurt meestal 20-25 minuten, maar controleer met een thermometer om ervoor te zorgen dat het vlees goed gaar is.

Een recept met Duif

Kokos-citroen Duif

Ingrediënten:

– 2 Duif borstfilets
– 1 eetlepel zonnebloemolie
– 75 gram kokosrasp
– 2 eetlepels citroensap
– 1/4 theelepel gemalen kurkuma
– 1/2 theelepel gemberpoeder
– 1/4 theelepel knoflookpoeder
– 1/4 theelepel pimentpoeder
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en dek de bakplaat af met bakpapier.

2. Snijd de duif borstfilets in kleinere stukken.

3. Klop in een diep bord de zonnebloemolie, kokosrasp, citroensap, kurkuma, gemberpoeder, knoflookpoeder en pimentpoeder samen.

4. Voeg zout en peper naar smaak toe en meng het goed.

5. Haal de stukken duif door de marinade en leg ze op de voorbereide bakplaat.

6. Bak de stukken duif gedurende 15-20 minuten op 200 graden Celsius tot ze gaar zijn.

7. Serveer de kokos-citroen Duif warm.

Conclusie

Duif is een mooi gerecht om te koken, bakken of grillen. Houd rekening met de variërende kooktijden, baktijden en grilltijden van Duif om een lekker en sappig resultaat te krijgen. Probeer de hierboven genoemde recept van kokos-citroen Duif om je maaltijd extra smaakvol te maken.

Plaats een reactie