Dragon

Dragon is een typisch Aziatisch ingrediënt dat in vele klassieke gerechten wordt verwerkt. Het is een soort groente dat in een verscheidenheid aan smaken en vormen verkrijgbaar is. Dragon is een heerlijke toevoeging aan elk gerecht en kan op verschillende manieren worden gebruikt, of dit nu grillen, bakken of koken is. In dit artikel zullen de tips en trucs om lekkere gerechten met Dragon te bereiden worden behandeld, evenals enkele kooktijden, baktijden of grilltijden die nodig zijn.

Koken met Dragon

Dragon
 koken, bakken, grillen

Koken met Dragon is heel eenvoudig, het proces en de hoeveelheid tijd die er nodig voor is, is erg afhankelijk van het type Dragon dat je wilt koken. Rode Dragon is het meest populair en vereist gemiddeld ongeveer 15-20 minuten kooktijd. Groene Dragon is hardere vezels en heeft hierdoor een langere kooktijd van ongeveer 25-30 minuten nodig. Daarnaast heeft Dragon langer de tijd nodig om te koken als het in grotere stukken of blokken is gesneden.

Tips voor het koken van Dragon

Zorg ervoor dat het water kookt voordat je de Dragon erin gooit. Als je water niet kookt, dan kan dit de smaak en textuur van de Dragon beïnvloeden.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Cadeau
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 23.95
Strex Keukengerei Set met Houder 15 delig - Hittebestendig / BPA Vrij / Siliconen - Keuken Gerei
Coolblue.nl
Gek op koken maar mis je de juiste spullen? Deze 15-delige keukengerei set heeft alles wat je nodig hebt! Met hoogwaardig materiaal, een bijgeleverde houder en stijlvol ontwerp transformeer jij jouw keuken met slechts één set. Koken, grillen of toch liever bakken? Deze siliconen set kan écht alles. Lepels, tangen & de fijnste spatels. Dit veelzijdige pakket heeft het allemaal! Veilig in gebruikJouw nieuwe kookgerei bestaat volledig uit voedselveilig materiaal en is 100% vrij van BPA’s. Zo bescherm je jou en je gezin tegen schadelijke stoffen en geniet je samen van een heerlijk & gezond diner. Hogere temperaturen? Gebruik jouw set zorgeloos bij het bakken, grillen of frituren! HittebestendigDeze siliconen keukenset weerstaat temperaturen tot wel 230 graden, dus om smelten hoef jij je geen zorgen te maken! Daarnaast reageert het materiaal niet met drinken of eten zodat je van een geur- & vlekvrije set bent verzekerd. Jouw voordelen✓ Complete set✓ Inclusief houder✓ Hittebestendig & voedselveilig materiaal✓ 100% BPA-vrij silicoon✓ Vaatwasserbestendig Het mooiste aan jouw nieuwe set? Het Strex keukengerei is vaatwasserbestendig! Geschikt voor non-stickOok zo gek op jouw non-stick pannen? Met ons siliconen keukengerei voorkom je schade en krassen. Elk onderdeel is van een siliconen laag voorzien & houdt jouw kookgerei zo in topconditie. Duurzaam materiaalMet hoogwaardig rvs-materiaal geniet jij nog jaren van jouw nieuwe spatels. Dit sterke staal beschermd jouw set tegen buigen, krassen en breken zodat jij optimaal van jouw me-time in de keuken kunt genieten. Optimale hygiëneBestaan jouw spatels uit meerdere onderdelen? Grote kans dat die spleten & groeven vol zitten met eten! Het Strex keukengerei bestaat dan ook stuk voor stuk uit één vorm en blijft zo optimaal schoon. Verpakkingsinhoud 1x platte opscheplepel 1x ronde opscheplepel 1x schuimspaan (spatelvorm) 1x pastalepel 1x pannenlikker (groot) 1x pannenlikker (smal) 1x houder 1x grilltang 1x garde 1x eier scheider 1x bakborstel 1x soeplepel 1x spatel (solide) 1x spatel (met groeven) 1x schuimspaan Specificaties: Kleur: zwart 15 Delig Materiaal: siliconen Hittebestendig tot 230°C ...
€ 29.95

Gebruik veel zout bij het koken van de Dragon. Zaadjes, zout en Dragon zijn een geweldige combinatie en zorgen ervoor dat de smaak wordt versterkt.

Gebruik koud water bij het koken. Als je warm of lauw water gebruikt, kan dit de kooktijd beïnvloeden en het gerecht kan langer koken dan noodzakelijk is.

Recept voor Noedels met Dragon en Groenten

Dit recept is een heerlijke, gezonde maaltijd waarin je verschillende smaken en texturen kunt ervaren. Het afgemaakte gerecht is een perfecte combinatie van noedels, groenten en Dragon.

Ingrediënten

  • 100g zwarte noedels
  • 5 el olijfolie
  • 1 kopje kastanjechampignons, gesneden
  • 1/2 kopje gesneden rode Dragon
  • 1 kopje gehakte ui
  • 1 el knoflook, gehakt
  • 1 el gembersiroop
  • 1 el geroosterde sesamolie
  • 1 el sojasaus

Bereiding

  • Breng een pan met water en wat zout aan de kook en voeg de noedels toe. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Verwarm de olijfolie op middelhoog vuur en voeg de champignons toe; roerbak totdat ze knapperig zijn. Voeg dan de gehakte ui, knoflook en Dragons toe en roerbak gedurende 5 minuten.
  • Voeg de geraspte gember, sesamolie, sojasaus en gembersiroop toe en roerbak gedurende 3 minuten.
  • Verwarm de geroerbakte ingredienten. Voeg de noedels toe en roerbak gedurende 1 minuut.
  • Breng op smaak met zout en peper en serveer warm.

Grillen met Dragon

Grillen met Dragon is eenvoudig en vereist maar enkele minuten om de jus aan het gerecht toe te voegen. Verschillende soorten groente kunnen op dezelfde manier worden gegrild. De meeste groenten hebben dezelfde grilltijd nodig om te voorkomen dat ze droog worden.

Rode Dragon heeft ongeveer 5-7 minuten grilltijd nodig om een ​​lekkere crunch te creëren, afhankelijk van de dikte van de plakken. Groene Dragon heeft meestal 5-10 minuten grilltijd nodig.

Tips voor het grillen van Dragon

Houd het vuur niet te hoog. Hoge temperaturen kunnen de Dragon snel koken, wat resulteert in een zachte textuur.

Besprenkel de plakken Dragon met wat zonnebloemolie voordat je ze op de barbecue of grillpan legt.

Gebruik plakken Dragon die niet te dik zijn. Dragon die te dik worden geperst, kunnen moeilijk worden om te bedienen of gelijktijdig te grillen.

Recept voor gemarineerde Dragon Saté

Dit licht gekruide recept voor gemarineerde Dragon-satésmaakt deel uit van een aantal andere ingrediënten, waardoor de smaak zich omhult met zoetheid, zuurheid en pittigheid.

Ingrediënten

  • 200g rode Dragon, in dunne plakken gesneden
  • 2 el olijfolie
  • 2 el sojasaus
  • 1 teentje knoflook, gehakt
  • 2 el sherryazijn
  • 2 el honing
  • 1/4 theelepel gerookte chilipeper
  • 3 el sesamzaad
  • 3 el gebroken pinda’s

Bereiding

  • Meng de olijfolie, sojasaus, knoflook, sherryazijn, honing en chilipeper in een kom. Voeg de Dragon toe en meng totdat alle plakken gelijkmatig zijn bedekt met de marinade.
  • Doe de Dragon in de koelkast en laat deze minstens een uur marineren.
  • Verwarm de barbecue of grillpan en grill de plakken Dragon gedurende ongeveer 5-7 minuten, of totdat ze een mooie kleur hebben. Draai de plakken Dragon af en toe om om te helpen bij een eerlijke verdeling van de warmte.
  • Serveer de Dragon-tenen warm, gedecoreerd met sesamzaad en gebroken pinda’s.

Bakken met Dragon

Bakken met Dragon kan erg lekker zijn, vooral als je het combineert met andere ingrediënten zoals noedels, verse groenten en zoetzure sauzen. Bakken op hoge temperatuur is het beste, omdat dit helpt om de groente krokant te houden.

Baktijden voor Dragon

Rode Dragon bakt meestal binnen 5-7 minuten gaar op hoog vuur. Groene Dragon heeft meestal ongeveer 10-12 minuten baktijd nodig. Zorg ervoor dat je de pan of oven regelmatig schudt tijdens het bakken, zodat er geen bruine plekken ontstaan.

Tips voor het bakken van Dragon

Gebruik verse Dragon als je gaat bakken. Als je Dragon in de vriezer hebt bewaard, moet je er rekening mee houden dat de baktijd langer kan duren.

Zorg ervoor dat je genoeg olijfolie of andere olie gebruikt als je Dragon bakt. Dit helpt om de groente krokant en licht te houden.

Gebruik ongeveer een eetlepel olijfolie voor elke kop gehakte Dragon.

Recept voor Dragon Bacon Wraps

Deze lekkere wraps zijn heerlijk krokant en knapperig. De combinatie van Dragon, gesmolten kaas en spek maakt de wrap helemaal af.

Ingrediënten

  • 2 el olijfolie
  • 1 kopje gesneden rode Dragon
  • 1/4 theelepel gedroogde oregano
  • 1/4 theelepel rozemarijn
  • 1/4 theelepel knoflookpoeder
  • 1/4 theelepel specerijen, naar keuze
  • 1/4 kopje geraspte kaas
  • 4 wraps
  • 4 plakjes spek

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 375°F. 
  • Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de Dragon, oregano, rozemarijn, knoflookpoeder en specerijen toe. Roerbak gedurende 3 minuten. Voeg de geraspte kaas toe en roerbak nog 5 minuten.
  • Leg de wraps op een bakplaat. Leg een plakje spek op elk van de wraps en verdeel het mengsel van Dragon en kaas over de wraps. Verzamel de wraps aan de boven- en onderkant en rol ze op alsof je een wrap maakt.
  • Bak in de oven gedurende 8-10 minuten, of totdat de wraps goudbruin en krokant zijn.
  • Serveer warm en geniet ervan!

Samenvatting

Dragon is een zeer veelzijdig ingrediënt dat niet alleen in Aziatische gerechten wordt gebruikt, maar ook een smakelijke toevoeging kan zijn aan verschillende gerechten. Door middel van koken, bakken of grillen met Dragon, kun je ervoor zorgen dat je de smaak en textuur volledig vintage kunt maken.

Grillen met Dragon vereist meestal 5-7 minuten grilltijd, terwijl het bakken gemiddeld 5-7 (rode Dragon) en 10-12 (groene Dragon) minuten baktijd vereist. Koken met Dragon is ook eenvoudig en vereist ongeveer 15-20 (rode Dragon) of 25-30 (groene Dragon) minuten om de voedingsstoffen volledig te bevrijden.

Dit artikel behandelde de tips en trucs voor het koken, bakken en grillen van Dragon, evenals twee recepten die Dragon gebruiken als ingrediënt. Met deze tips en tips en recepten kan iedereen lekker eten bereiden met Dragon.

Plaats een reactie