Cured Meat Koken

Cured Meat is een heerlijk ingrediënt dat veel verschillende smaken kan toevoegen aan een gerecht. Of het nu gaat om grillen, bakken of koken, Cured meat is een echt smaakexplosief dat de ideale aanvulling maakt op enig gerecht. Het cureren van het vlees maakt het langer houdbaar en verrijkt het met smaak. Er zijn veel verschillende manieren om Cured meat te bereiden, maar hoe je het precies klaarmaakt, zal eigenlijk afhangen van het soort Cured meat dat je gebruikt en de bereidingswijze.

Cured vlees koken

Cured meat
 koken, bakken, grillen

Het cureren van vlees is een manier om het langer houdbaar te maken en het te verrijken met smaak. Het koken van Cured vlees is vrij eenvoudig. Het is belangrijk dat je de Cured vlees eerst goed kleurt voordat je het gaat koken. Voeg wat olie en een mespuntje zout toe aan je bakplaat en zet deze op middelhoog vuur. Laat het Cured vlees aan elke kant kort goudbruin kleuren. Als het aan de buitenkant goed goudbruin is, verlaag dan de temperatuur naar laag en voeg wat vocht toe (water, bouillon of wijn). Voeg eventueel wat extra specerijen toe. Laat het Cured vlees zachtjes een half uur stoven. Dit zal ervoor zorgen dat het Cured vlees er ten slotte heerlijk mals uit komt.

Cured vlees bakken

Bij het bakken van Cured vlees is het belangrijk dat je de juiste hoeveelheid vocht toevoegt. Voeg wat olie en wat zout toe aan je bakplaat en zet deze op middelhoog vuur. Bak het Cured vlees voor ongeveer twee minuten aan elke kant. Zodra het vlees aan beide kanten mooi gekleurd is, voeg dan wat vocht toe. Bak het Cured vlees dan voor nog eens vijf minuten, voeg eventueel wat specerijen toe tijdens het bakken. Als het vocht is verdampt en het Cured vlees is gaar, voeg dan wat extra olie toe als je wilt. Het Cured vlees is nu klaar om te serveren.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Cadeau
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 23.95
Strex Keukengerei Set met Houder 15 delig - Hittebestendig / BPA Vrij / Siliconen - Keuken Gerei
Coolblue.nl
Gek op koken maar mis je de juiste spullen? Deze 15-delige keukengerei set heeft alles wat je nodig hebt! Met hoogwaardig materiaal, een bijgeleverde houder en stijlvol ontwerp transformeer jij jouw keuken met slechts één set. Koken, grillen of toch liever bakken? Deze siliconen set kan écht alles. Lepels, tangen & de fijnste spatels. Dit veelzijdige pakket heeft het allemaal! Veilig in gebruikJouw nieuwe kookgerei bestaat volledig uit voedselveilig materiaal en is 100% vrij van BPA’s. Zo bescherm je jou en je gezin tegen schadelijke stoffen en geniet je samen van een heerlijk & gezond diner. Hogere temperaturen? Gebruik jouw set zorgeloos bij het bakken, grillen of frituren! HittebestendigDeze siliconen keukenset weerstaat temperaturen tot wel 230 graden, dus om smelten hoef jij je geen zorgen te maken! Daarnaast reageert het materiaal niet met drinken of eten zodat je van een geur- & vlekvrije set bent verzekerd. Jouw voordelen✓ Complete set✓ Inclusief houder✓ Hittebestendig & voedselveilig materiaal✓ 100% BPA-vrij silicoon✓ Vaatwasserbestendig Het mooiste aan jouw nieuwe set? Het Strex keukengerei is vaatwasserbestendig! Geschikt voor non-stickOok zo gek op jouw non-stick pannen? Met ons siliconen keukengerei voorkom je schade en krassen. Elk onderdeel is van een siliconen laag voorzien & houdt jouw kookgerei zo in topconditie. Duurzaam materiaalMet hoogwaardig rvs-materiaal geniet jij nog jaren van jouw nieuwe spatels. Dit sterke staal beschermd jouw set tegen buigen, krassen en breken zodat jij optimaal van jouw me-time in de keuken kunt genieten. Optimale hygiëneBestaan jouw spatels uit meerdere onderdelen? Grote kans dat die spleten & groeven vol zitten met eten! Het Strex keukengerei bestaat dan ook stuk voor stuk uit één vorm en blijft zo optimaal schoon. Verpakkingsinhoud 1x platte opscheplepel 1x ronde opscheplepel 1x schuimspaan (spatelvorm) 1x pastalepel 1x pannenlikker (groot) 1x pannenlikker (smal) 1x houder 1x grilltang 1x garde 1x eier scheider 1x bakborstel 1x soeplepel 1x spatel (solide) 1x spatel (met groeven) 1x schuimspaan Specificaties: Kleur: zwart 15 Delig Materiaal: siliconen Hittebestendig tot 230°C ...
€ 29.95

Cured vlees grillen

Het grillen van Cured vlees is een snelle manier om een heerlijk gerecht te maken. Zorg dat je barbecuerooster goed heet is voordat je begint met het Cured vlees. Voeg wat olie en enigszins zout toe aan het vlees voordat je het op het rooster legt. Grill het Cured vlees ongeveer drie minuten aan elke kant, voeg eventueel wat specerijen toe als het Cured vlees aan het grillen is. Zodra je vlees klaar is, haal het dan van het vuur en laat het ongeveer vijf minuten rusten voordat je het serveert. Hierna kun je je Cured vlees serveren als een smakelijk bijgerecht.

Recept voor Cured Meat

Voor de volgende gerecht heb je nodig:

  • 350 gram Cured varkensvlees
  • 1 fles rode wijn
  • 2 uien, gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 rode paprika, gehakt
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel tijm
  • 200 gram champignons, in plakken gesneden
  • Zout en peper naar smaak

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwarm ook de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak totdat de ui glazig is. Voeg dan de paprika toe aan de pan en bak voor nog een paar minuten. Voeg dan de Cured varkensvlees toe aan de pan en bak het vlees voor ongeveer vijf minuten totdat het aan elke kant bruin is. Voeg vervolgens de tijm, de champignons en de rode wijn toe aan de pan. Breng dit aan de kook en laat het op laag vuur gedurende ongeveer een half uur zachtjes koken totdat het Cured vlees gaar is en alle vocht is opgenomen. Giet het vocht af en voeg zout en peper naar smaak toe. Stort het Cured vlees in een ovenschaal en zet de schaal voor 20-25 minuten in de oven. Serveer het gerecht met aardappelpuree of rijst. Enjoy!

Plaats een reactie