Crappie is een veel gewaardeerd kook- en vissoort. Het wordt vaak gebruikt bij visgerechten, maar het is ook heerlijk om te bakken of te grillen. In dit artikel zullen we laten zien hoe je met Crappie lekkere gerechten kunt maken, wat een goede kooktijd is voor de vis en we zullen ook een recept geven waarin je Crappie kunt gebruiken. Dus als je op zoek bent naar een lekker visgerecht, dan ben je hier op de juiste plaats!
Koken met Crappie
Als je Crappie wilt koken, dan is het belangrijk dat je het op de juiste manier bereidt. Het is het beste om het vis in dunne schijven te snijden en het in kokend water te koken. Een goed kooktijd voor Crappie is ongeveer 5-10 minuten, afhankelijk van de dikte van de stukken. Als je het te lang zou koken, dan wordt het hard en droog. Kook de vis alleen genoeg om het gaar te maken. Als de vis gaar genoeg is, dan kun je het opdienen met je favoriete sauzen, groenten of andere ingrediënten.
Bakken van Crappie
Als je Crappie wilt bakken, dan is een gefrituurde versie waarschijnlijk de meest populaire. Voeg een kleine hoeveelheid bloem toe aan de vis en bak het in olijfolie of boter totdat het goudbruin en knapperig is. Je kunt ook Crappie bakken in de oven door de vis in folie te wikkelen en de folie in de oven te zetten. Bak de vis ongeveer 10-15 minuten totdat hij gaar en knapperig is.
Grillen van Crappie
Om Crappie te grillen, is het belangrijk dat je de vis goed marinadeert voor je hem gaat grillen. Gebruik een lekkere marinade die de smaken van de vis goed benadrukt. Laat de marinade een aantal uur intrekken, zodat de smaken goed in de vis kunnen trekken. Voeg ook wat seizoensgroenten toe aan de marinade om je gerecht wat extra smaak te geven. Doe de vis op een mooi stuk aluminiumfolie en gril het ongeveer 5-10 minuten aan elke kant.
Recept met Crappie als ingrediënt
We hebben hier een heerlijk recept voor je geselecteerd waarin je Crappie als ingrediënt kunt gebruiken:
Gebakken Crappie met Gegrilde Bataten
Ingrediënten:
- 2 pond Crappie (schoon gemaakt en in kleine stukjes gesneden)
- 2 eetlepels gehakte verse bieslook
- 1 eetlepel paneermeel
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel peper
- 3/4 theelepel zout
- 1/4 kop boter, gesmolten
- 2 koppen gegrilde bataten (gehalveerd)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 theelepel zout
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Meng de bieslook, paneermeel, paprikapoeder, peper, zout en gesmolten boter in een kom.
- Doe de visstukjes in de kom en druk de visstukjes in de marinade om ze goed te bedekken.
- Leg de vis op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de vis ongeveer 10-15 minuten totdat hij gaar is.
- Verwarm de oven voor op 425 graden F.
- Leg de gegrilde bataten op een bakplaat.
- Sprenkel de olijfolie en peper en zout over de bataten.
- Roer alle ingrediënten goed door elkaar en zet de bakplaat in de oven.
- Bak de gegrilde bataten gedurende ongeveer 20-25 minuten.
- Serveer de gebakken Crappie met de gegrilde bataten als bijgerecht.
Enjoy!
Je ziet, het koken, bakken en grillen van Crappie is een eenvoudige klus en kan leiden tot heerlijke resultaten. Volg de bovenstaande tips en tricks voor een goed resultaat en eet smakelijk!