Chapati

Chapati is een Indiase lekkernij die door veel mensen wordt gebruikt. Het bestaat uit een dunne ronde deegbal die wordt gefrituurd of gebakken. Het is een veelgebruikt brood dat toegevoegd kan worden aan iets als een salade, een soep of als een gerechtje op zich. Het is een geweldige manier om meer variëteit aan je eetpatroon toe te voegen. In dit artikel leer je hoe je een heerlijke chapati bereidt!

Wat is Chapati?

Chapati
 koken, bakken, grillen

Chapati is een dunne, ronde, gefrituurde of gebakken deegbal die meestal wordt gemaakt van volledig meel. Het bestaat ook in verschillende kleuren die afhankelijk zijn van de soort bloem die wordt gebruikt. De bereidingswijze van Chapati kan variëren, maar meestal wordt het gemaakt met gekookte of gefrituurde bloem die vervolgens met warm water en een pincet in een ronde vorm wordt geperst. Hoewel de meeste mensen Chapati in een pan of een speciale pan frituren, kunt u het bakken op middelhoge temperatuur totdat het bruin kleurt voor een meer gezonde variant.

Hoe maak je Chapati?

Het maken van chapati is vrij eenvoudig en het is een goede manier om een scala aan smaken toe te voegen aan je maaltijd. Om Chapati te maken heb je de volgende ingrediënten nodig: twee koppen bloem, een theelepel zout, een kop warm water, twee eetlepels olie, en een kom gekookte havermout. Begin met het mengen van de bloem, het zout en het warme water in een middelgrote kom en kneed het deeg met je handen totdat het mooi glad is. Voeg vervolgens de olie toe en kneed het deeg verder totdat het elastisch is. Kneed er ook de gekookte havermout in en laat het deeg vervolgens 15 minuten rusten. Maak vervolgens kleine ronde balletjes van het deeg en bedek deze met de olie. Rol de balletjes vervolgens uit tot deegvellen van 0,5 cm dik en leg ze op een bakplaat. Bak de Chapati 8 tot 10 minuten in een voorverwarmde oven van 175°C, of 5 minuten in een voorverwarmde grill, of frituur ze in een pan met een laagje olie. Laat ze afkoelen op een rooster voordat je de chapati serveert.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Cadeau
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 23.95
Strex Keukengerei Set met Houder 15 delig - Hittebestendig / BPA Vrij / Siliconen - Keuken Gerei
Coolblue.nl
Gek op koken maar mis je de juiste spullen? Deze 15-delige keukengerei set heeft alles wat je nodig hebt! Met hoogwaardig materiaal, een bijgeleverde houder en stijlvol ontwerp transformeer jij jouw keuken met slechts één set. Koken, grillen of toch liever bakken? Deze siliconen set kan écht alles. Lepels, tangen & de fijnste spatels. Dit veelzijdige pakket heeft het allemaal! Veilig in gebruikJouw nieuwe kookgerei bestaat volledig uit voedselveilig materiaal en is 100% vrij van BPA’s. Zo bescherm je jou en je gezin tegen schadelijke stoffen en geniet je samen van een heerlijk & gezond diner. Hogere temperaturen? Gebruik jouw set zorgeloos bij het bakken, grillen of frituren! HittebestendigDeze siliconen keukenset weerstaat temperaturen tot wel 230 graden, dus om smelten hoef jij je geen zorgen te maken! Daarnaast reageert het materiaal niet met drinken of eten zodat je van een geur- & vlekvrije set bent verzekerd. Jouw voordelen✓ Complete set✓ Inclusief houder✓ Hittebestendig & voedselveilig materiaal✓ 100% BPA-vrij silicoon✓ Vaatwasserbestendig Het mooiste aan jouw nieuwe set? Het Strex keukengerei is vaatwasserbestendig! Geschikt voor non-stickOok zo gek op jouw non-stick pannen? Met ons siliconen keukengerei voorkom je schade en krassen. Elk onderdeel is van een siliconen laag voorzien & houdt jouw kookgerei zo in topconditie. Duurzaam materiaalMet hoogwaardig rvs-materiaal geniet jij nog jaren van jouw nieuwe spatels. Dit sterke staal beschermd jouw set tegen buigen, krassen en breken zodat jij optimaal van jouw me-time in de keuken kunt genieten. Optimale hygiëneBestaan jouw spatels uit meerdere onderdelen? Grote kans dat die spleten & groeven vol zitten met eten! Het Strex keukengerei bestaat dan ook stuk voor stuk uit één vorm en blijft zo optimaal schoon. Verpakkingsinhoud 1x platte opscheplepel 1x ronde opscheplepel 1x schuimspaan (spatelvorm) 1x pastalepel 1x pannenlikker (groot) 1x pannenlikker (smal) 1x houder 1x grilltang 1x garde 1x eier scheider 1x bakborstel 1x soeplepel 1x spatel (solide) 1x spatel (met groeven) 1x schuimspaan Specificaties: Kleur: zwart 15 Delig Materiaal: siliconen Hittebestendig tot 230°C ...
€ 29.95

Recept: Indiase pittige raita met Chapati

Deze smakelijke Indiase raita met chapati combineert de heerlijke smaak van yoghurt met frisse en scherpe smaken van komkommer, tomaat en rode peper. Het is heerlijk als bijgerecht bij de chapati of als een lekker snackje. Hieronder staat het recept voor twee personen.

Ingrediënten

  • 2 chapati’s
  • 150g Griekse yoghurt
  • 1 komkommer
  • 1/2 rode ui
  • 1/2 rode peper
  • 1 tomaat
  • 1/4 theelepel komijnpoeder
  • 1/4 theelepel chili poeder
  • 1/4 theelepel gemalen koriander
  • 1/2 theelepel zout
  • Peper naar smaak
  • Olijfolie
  • Koriander voor garnering

Bereidingswijze

Begin met het bereiden van de chapati. Verwarm de oven voor op 200 ° C en leg de afzonderlijke chapati op een bakplaat. Bak vervolgens de chapati 5 minuten in de voorverwarmde oven of grill ze 3 minuten. Let erop dat je de chapati niet te lang bakt, anders wordt het te hard. Laat daarna de chapati afkoelen op een rooster.

Terwijl je wacht tot de chapati afkoelt, bereid je de raita. Snijd de komkommer, ui, peper en tomaat in kleine stukjes. Voeg vervolgens de yoghurt toe aan een kom en voeg de komkommer, ui, tomaat, komijnpoeder, chili poeder, gemalen koriander en zout toe. Roer het geheel goed door elkaar. Voeg vervolgens een scheut olijfolie toe en peper naar smaak toe. Roer nogmaals goed door elkaar.

Serveer de raita en chapati op een schaal en garneer met koriander. De pittige Indiase raita met chapati is klaar om te worden geserveerd!

Conclusie

Chapati is een heerlijke manier om meer variëteit in je dieet te brengen. De bereidingswijze is vrij eenvoudig. Door de oven te worden gebakken of gegrild slaag je erin om een gezond, knapperig brood te maken. Je kunt de chapati als bijgerecht serveren of gebruiken in een maaltijd zoals in het boven genoemde recept. Chapati is een feest voor je smaakpapillen en een verscheidenheid aan recepten is heel eenvoudig te maken.

Plaats een reactie