Cappelletti is een lekker en smaakvol gerecht dat door veel mensen wordt gegeten. Het heeft een noedelachtige vorm en een krokante crunch die ervoor zorgt dat je het steeds weer opnieuw wilt proberen. Cappelletti is een soort pasta dat vaak geserveerd wordt met sauzen, groenten en kruiden erdoor. Er zijn verschillende manieren om Cappelletti te koken, te bakken of te grillen. In dit artikel zullen we een recept delen en je laten zien hoe je het beste Cappelletti kunt klaarmaken.
Koken
Als je Cappelletti wilt koken, is het belangrijk dat je de juiste tijden hanteert. Cappelletti heeft een korte kooktijd van ongeveer 5 minuten. Voeg de Cappelletti toe aan kokend water en kook het gedurende 5 minuten, roer af en toe. Als de Cappelletti nog niet gaar is, dan gaar je het nog 1 minuutje langer. Als de Cappelletti gaar is, giet je de pasta af en spoel je deze met koud water om de kookproces te stoppen. Hierna kun je de Cappelletti verwerken in je gerecht.
Bakken
Om Cappelletti te bakken heb je een hete oven nodig die op ongeveer 220°C moet staan. Neem een ovenschaal en voeg wat olie toe aan de bodem. Leg de Cappelletti op de ovenschaal en voeg hier wat olie, zout en peper toe. Roer de Cappelletti zodat alle stukjes olie en kruiden goed verdeeld zijn. Bak de Cappelletti in ongeveer 20 minuten goudbruin, om het optimale resultaat te bereiken. Laat de Cappelletti even afkoelen voordat je het serveert.
Grillen
Cappelletti is ook lekker om te grillen. Om dit te bereiken, heb je een goede grill of barbecue nodig. Verwarm de barbecue voor en voeg wat olie en kruiden toe aan de Cappelletti. Besprenkel dit op de Cappelletti. Leg de Cappelletti op de hete grill en draai ze op regelmatige tijden om. Draai de Cappelletti af als deze gaar en goudbruin is. Houd er rekening mee dat Cappelletti niet te dik moet zijn als je het wilt grillen, anders ben je riskeert dat je het verbrandt.
Recept idee
Een lekker recept met Cappelletti is Cappelletti met spinazie en walnoten. Hier heb je de volgende ingrediënten voor nodig:
- 1 pak Cappelletti.
- ½ kopje olijfolie.
- 2 uien, gesnipperd.
- 1 teentje knoflook, gesnipperd.
- 400 g spinazie.
- 2 eetlepels walnoten, gehakt.
- Zout en peper.
Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de Cappelletti gedurende 5 minuten in kokend water. Verhit in een pan de olijfolie en voeg hier de ui en knoflook toe. Voeg vervolgens de spinazie toe en laat dit 5 minuten sudderen totdat de spinazie is geslonken. Voeg de Cappelletti toe en roer om. Breng op smaak met zout en peper. Doe de Cappelletti/spinazie mengsel in een ovenschaal en strooi hier de gehakte walnoten over. Bak de Cappelletti/spinazie gedurende 20 minuten in de oven. Serveer direct.
Met Cappelletti kun je veel lekkere gerechten klaarmaken. Of je nu kiest voor koken, bakken of grillen, ieder gerecht zal er goudbruin en krokant uitzien. Probeer dit lekkere recept met Cappelletti en spinazie en walnoten eens. Je zult zeker versteld staan van de heerlijke smaak.