Bloedworstvis is een heerlijk en gezond visgerecht dat bijna overal ter wereld wordt gegeten. De naam bloedworstvis verwijst naar de rode kleur die ontstaat als de vis wordt gekookt. Het is een populaire vissoort, omdat het makkelijk te bereiden is en veel smaak bevat. Bloedworstvis is in vele gerechten te gebruiken, waardoor het een feestmaal voor iedereen kan zijn.
Bloedworstvis Koken
Bloedworstvis is het lekkerst als deze op de juiste manier wordt bereid. Koken is waarschijnlijk de gemakkelijkste manier om van bloedworstvis te genieten. Als je bloedworstvis kookt, doe je hiervoor het beste koude water in een steelpan. Zet de steelpan dan op het vuur en breng het water aan de kook. Voeg daarna de bloedworstvis toe en laat deze gedurende 15 minuten op laag vuur koken. Controleer de vis zodra deze klaar is. Als hij makkelijk losschillet en zoetig ruikt, is hij klaar.
Bloedworstvis Bakken
Bloedworstvis kan ook worden gebakken als je van de oven vers gebakken vis wilt genieten. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Spoel de bloedworstvis af en droog deze af met keukenpapier. Vet vervolgens de ovenschaal een beetje in met olie en leg daarin de bloedworstvis. Bestrooi de vis vervolgens met wat gesneden ajuinringen, peterselie en peper naar smaak. Schep vervolgens een eetlepel olijfolie over de vis en zet de ovenschaal voor ongeveer 20 minuten in de oven. Controleer de bloedworstvis als deze klaar is. Als hij gaar is, kan hij worden geserveerd.
Bloedworstvis Grillen
Bloedworstvis is een favoriete vis om te grillen, omdat deze vissoort een stevige structuur heeft die goed tegen een grill kan. Verwarm daarom alleen de grill leger, en leg hierop aluminiumfolie. Vet de folie een beetje in met olie of margarine. Was de bloedworstvis en droog deze af met keukenpapier. Bestrooi de vis daarna met peper en zout naar smaak, en bestrijk deze met een dun laagje olie. Leg de bloedworstvis dan op de aluminiumfolie op de grill en laat hem vijf minuten aan elke kant grillen. Keer de vis voorzichtig om en controleer of hij gaar is. Als hij gaar is, is hij klaar om te serveren.
Recept voor Bloedworstvis met citroen
Als je van bloedworstvis houdt, is dit recept een echte aanrader. Het is een simpel en smaakvol recept wat je binnen no-time op tafel hebt staan.
Ingrediënten:
- 1 bloedworstvis van ongeveer 500 gram, schoongemaakt
- 4 eetlepels olie
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel gedroogde peterselie
- 1 theelepel zout
- ¼ theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 ui, gesnipperd
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Verdeel de olie tussen twee ovenschaaltjes en voeg hier wat citroensap aan toe.
- Bestrooi de bloedworstvis met peterselie, zout en peper.
- Verdeel de bloedworstvis over de schaaltjes en verdeel hier de gesnipperde ui over.
- Giet de rest van het citroensap over de bloedworstvis.
- Zet de schaaltjes in de oven en bak de bloedworstvis in ongeveer 40 minuten gaar. Serveer de bloedworstvis met wat aardappelpuree of een frisse salade.
Bloedworstvis is een gezonde en heerlijke vissoort. Het is een gemakkelijk te bereiden en smaakvolle bereiding. Of je nu de vis kookt, bakt of grilt, je kunt er altijd van blij worden. Gebruik het recept hierboven voor een lekker en fris gerecht met bloedworstvis en veel smaak. Geniet ervan!