Bataat

Inleiding

Bataat
 koken, bakken, grillen

Bataat is een van de lekkerste wortels die je kunt vinden – zo niet de lekkerste. Bataat is niet alleen heerlijk bij het eten van het alleen, maar wordt ook vaak gebruikt als ingrediënt in veel heerlijke gerechten. Het burgert ook in de top 10 van de meest populaire groenten. Bataat is een lekkere manier om je dieet vollediger te maken en kan bereid worden in een verscheidenheid aan manieren. In dit artikel zullen we kijken naar wat bataat precies is, de verschillende manieren waarop je het kunt koken, bakken en grillen en een lekker recept voor bataat-gerechten om mee te beginnen.

Wat is Bataat?

Bataat is een soort wortel en behoort tot dezelfde familie als de aardappel. Het wordt ook vaak afgekort tot batat, wat de Engelse variant is van de naam. Bataat heeft langere, goudbruine stengels en de schil is diep donkergoud met een aardachtige zoete smaak. De interne spaties van de bataat zijn zoet en stevig van textuur. Bataat wordt vaak vergeleken met aardappelen en heeft een aantal vergelijkbare eigenschappen. Deze populaire groente heeft weinig calorieën en een lager glycemisch gehalte, waarmee het is uitstekend geschikt voor mensen met diabetes.

Koken, Bakken en Grillen van Bataat

Bataat kan op verschillende manieren worden gekookt, gebakken en gegrild. Als je bataat gaat koken, is het belangrijk om de bataat volledig schoon te maken. Gebruik warm water en een stevige borstel om de buitenste laag te verwijderen. Bataat is stevig genoeg om te stomen, koken, frituren en bakken. Als je klaar bent met het schoonmaken van de bataat is het tijd om hem te bereiden.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Vaderdag cadeau geschenk - Vaderdag cadeaupakket
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Cavos Mandoline - Groentesnijder - Mandoline keukensnijder - Uiensnijder - Spiraalsnijder - Rasp - 11-Delig - Kunststof - BPA vrij
Coolblue.nl
Ben je het zat om eindeloos tijd te verspillen aan het snijden en raspen van groenten? Ontdek onze multifunctionele Mandoline keukensnijder! Met maar liefst 11 delen, vlijmscherpe messen en een gratis schiller, is dit dé oplossing voor al je snijbehoeften. Bespaar tijd en moeite in de keuken en kook tot wel 3x sneller. Creëer perfecte plakjes en snijd moeiteloos door alle soorten groenten. Plus, onze mandoline is gemaakt van veilig kunststof en vrij van BPA! Waarom nog langer worstelen? Upgrade je keukenervaring met onze Mandoline van Cavos. De meest complete keukensnijder – 11 deligMet de Mandoline keukensnijder van Cavos haal je een compleet snijapparaat in huis. Dit 11-delige set bevat niet alleen een mandoline, maar ook een groentesnijder, uiensnijder, spiraalsnijder, rasp en appelsienpers. Hierdoor heb je alles wat je nodig hebt om snel en gemakkelijk verschillende soorten groenten en fruit te snijden. Vlijmscherp – Snijd moeiteloos door elke ingrediëntDe vlijmscherpe messen van de Mandoline keukensnijder zorgen ervoor dat je zonder enige moeite door elk ingrediënt kunt snijden. Of je nu harde wortels, zachte tomaten of knapperige sla wilt snijden, deze mandoline kan het allemaal aan. Met de juiste techniek en dit scherpe gereedschap ben je verzekerd van perfect gesneden ingrediënten. Gratis schiller – Handig extraatje voor in de keukenBij de Mandoline van Cavos ontvang je ook een gratis schiller. Deze handige tool maakt het schillen van groenten en fruit een fluitje van een cent. Dankzij het ergonomische ontwerp ligt de schiller prettig in de hand en kun je moeiteloos de schil van je ingrediënten verwijderen. Een extraatje dat niet mag ontbreken in jouw keuken! Tot wel 3x sneller koken - Maak indruk met je kookkunsten Met deze mandoline wordt koken een makkie. Dankzij zijn de vele accessoires kun je tot wel 3x sneller snijden dan met normale messen. Verbaas je familie en vrienden met jouw snijkunsten en maak indruk met prachtige en nieuwe gerechten. En als bonus krijg je ook nog een gratis schiller bij je aankoop, zodat je direct aan de slag kunt. Voordelen: Mandoline van het merk Cavos. 11-delig, inclusief rasp en spiraalsnijder en schiller. Vlijmscherpe messen voor moeiteloos snijden. Geschikt voor het snijden van spiralen, raspen en meer. Inclusief gratis schiller voor het eenvoudig schillen van groenten en fruit. Bespaar tijd in de keuken, tot wel 3x sneller koken. Geschikt voor het snijden van groenten, uien en meer. Handig hulpmiddel voor in de keuken. Gemaakt van duurzaam kunststof en vrij van BPA. Inhoud Verpakking➜ 1 x Mandoline➜ 9 x Opzetstukken➜ 1 x Bescherm handschoen➜ 1 x Opzetstuk houder➜ 1 x Schoonmaakborsteltje➜ 1 x Handleiding Bestel jouw keukenmandoline vandaag nog en maak snijden makkelijker dan ooit!...
€ 37.85
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 21.55

Snijd de bataat in stukken

Om de bataat klaar te maken voor koken of bakken, moet je de bataat eerst schillen en daarna in blokjes of stukjes snijden. Snijd de stukken in gelijke grootte zodat de gerechten gelijkmatig worden gekookt. Probeer de bataatstukken ongeveer 1/2 – 3/4 inch dik te maken, dit zal het koken vereenvoudigen.

Kook of Bak de bataat

Je kunt koken of bakken Bataat op verschillende manieren. Als je Bataat kookt, kook de stukken dan in water of stoom ze gedurende 15-20 minuten. Als je Bataat bakt, kun je de stukken olie of boter toevoegen en in de oven of in een pan bakken gedurende 15-20 minuten. Houd er rekening mee dat er meer tijd nodig kan zijn voor het koken of bakken van bataatstukken die groter zijn. Het beste om te testen is of de Bataat stukken zacht genoeg zijn als je erin knijpt.

Grill de bataat

Je kunt Bataat ook op de grill bereiden. Om dit te doen, moet je de stukken Bataat eerst in aluminiumfolie wikkelen. Voeg daarna een kleine hoeveelheid olijfolie toe en voeg wat kruiden zoals peper, zout, knoflook, rozemarijn of oregano toe. Sluit de verpakking uiteindelijk goed dicht en leg op de grill. Grill dan gedurende 25-30 minuten tot de bataat zacht is. Als de bataat klaar is, voeg dan wat dagverse kruiden toe voor meer smaak.

Recept

Bataat is een veelzijdig ingrediënt en kan worden gebruikt in verschillende gerechten. Hier is een voorbeeld van een lekker gerecht waarin je bataat kunt gebruiken.

Sweets Bataat Grillen

Ingredients:
– 2 tot 3 grote Sweet Bataats
– Olijfolie
– Zout, peper, knoflookpoeder, gemalen komijn en gemalen kurkuma naar smaak
– verse citroensap (optioneel)

Instructies:
1. Verwarm de grill voor op een medium hoge temperatuur.
2. Schil de Bataat en snijd de Sweet Bataat in 3/4-inch-plakken.
3. Leg de plakken Bataat op een bakplaat en besprenkel met olijfolie en alle kruiden. Laat de Bataat 30 minuten rusten.
4. Leg de Bataat plakken op de grill en draai om beide kanten goudbruin te maken, gedurende ongeveer 10-15 minuten.
5. Serveer met optionele citroensap.

Conclusie

Bataat is een populaire groente die kan worden toegevoegd aan veel verschillende gerechten. Het is gemakkelijk te koken, bakken en grillen. De smaak en textuur van bataat zijn zeer aanlokkelijk en kan een gerecht een heerlijke twist geven. We hebben een gerecht besproken waar je bataat kunt gebruiken als ingrediënt. Als je bataat gaat koken, bakken of grillen, is het belangrijk om de bataat schoon te maken en te snijden. Op de juiste manier bereiden is van cruciaal belang voor de smaak en textuur van je gerecht. We hopen dat na het lezen van dit artikel je nu beter weet hoe je bataat kunt koken, bakken en grillen.

Plaats een reactie