Avocado

Avocado of Alligatorvrucht is een heerlijk fruit dat veel voedingsstoffen bevat zoals vezels, vetten, koolhydraten en vitaminen. Avocado’s zijn rijk aan voedingswaarden, gemakkelijk te bereiden en heerlijk van smaak. Avocado’s kunnen op verschillende manieren worden bereid waaronder grillen, bakken en koken.

Koken van Avocado

Avocado
 koken, bakken, grillen

Avocado kan op vele manieren worden gekookt. Of het nu gaat om chilli con carne met avocado, een gevuld omelet met avocado of stamppot met avocado; koken met avocado is een lekkere manier om te eten. Hier volgt een aantal tips voor het koken met avocado.

Voorbereiding

Voordat u met het koken van avocado begint, moet u eerst de avocado goed voorbereiden. Een avocado schillen is een eenvoudig karweitje, maar let op dat u vervolgens niet overhaast gaat werken. Omdat de avocado een zeer delicaat fruit is, kan het al snel beschadigd raken bij verkeerde handelingen. Gebruik daarom altijd een dunschiller om de schil eraf te krijgen. Sprenkel na het schillen wat citroensap over de pulp, om oxidatie te voorkomen.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Cadeau
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 23.95
Strex Keukengerei Set met Houder 15 delig - Hittebestendig / BPA Vrij / Siliconen - Keuken Gerei
Coolblue.nl
Gek op koken maar mis je de juiste spullen? Deze 15-delige keukengerei set heeft alles wat je nodig hebt! Met hoogwaardig materiaal, een bijgeleverde houder en stijlvol ontwerp transformeer jij jouw keuken met slechts één set. Koken, grillen of toch liever bakken? Deze siliconen set kan écht alles. Lepels, tangen & de fijnste spatels. Dit veelzijdige pakket heeft het allemaal! Veilig in gebruikJouw nieuwe kookgerei bestaat volledig uit voedselveilig materiaal en is 100% vrij van BPA’s. Zo bescherm je jou en je gezin tegen schadelijke stoffen en geniet je samen van een heerlijk & gezond diner. Hogere temperaturen? Gebruik jouw set zorgeloos bij het bakken, grillen of frituren! HittebestendigDeze siliconen keukenset weerstaat temperaturen tot wel 230 graden, dus om smelten hoef jij je geen zorgen te maken! Daarnaast reageert het materiaal niet met drinken of eten zodat je van een geur- & vlekvrije set bent verzekerd. Jouw voordelen✓ Complete set✓ Inclusief houder✓ Hittebestendig & voedselveilig materiaal✓ 100% BPA-vrij silicoon✓ Vaatwasserbestendig Het mooiste aan jouw nieuwe set? Het Strex keukengerei is vaatwasserbestendig! Geschikt voor non-stickOok zo gek op jouw non-stick pannen? Met ons siliconen keukengerei voorkom je schade en krassen. Elk onderdeel is van een siliconen laag voorzien & houdt jouw kookgerei zo in topconditie. Duurzaam materiaalMet hoogwaardig rvs-materiaal geniet jij nog jaren van jouw nieuwe spatels. Dit sterke staal beschermd jouw set tegen buigen, krassen en breken zodat jij optimaal van jouw me-time in de keuken kunt genieten. Optimale hygiëneBestaan jouw spatels uit meerdere onderdelen? Grote kans dat die spleten & groeven vol zitten met eten! Het Strex keukengerei bestaat dan ook stuk voor stuk uit één vorm en blijft zo optimaal schoon. Verpakkingsinhoud 1x platte opscheplepel 1x ronde opscheplepel 1x schuimspaan (spatelvorm) 1x pastalepel 1x pannenlikker (groot) 1x pannenlikker (smal) 1x houder 1x grilltang 1x garde 1x eier scheider 1x bakborstel 1x soeplepel 1x spatel (solide) 1x spatel (met groeven) 1x schuimspaan Specificaties: Kleur: zwart 15 Delig Materiaal: siliconen Hittebestendig tot 230°C ...
€ 29.95

Kooktijd

De kooktijd van avocado’s is afhankelijk van het bereidingsmiddel dat u gebruikt. Als u de avocado met een kruidenmix en wat olijfolie gaat roerbakken, zal het ongeveer 5 minuten in de pan nodig hebben. Voor het maken van een omelet met avocado heeft u ongeveer 10 minuten nodig. Als u gaat stomen, is vaak maar 2-3 minuten voldoende.

Recept

Een simpel en lekker recept waarmee u avocado kunt koken is de Italiaanse Guacamole. Hiervoor heeft u nodig:

  • 2 heerlijke Avocado’s
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 limoen
  • Peper en zout naar smaak

Bereiding

1. Schil de avocado’s, verwijder de pit en hak de avocado grof.
2. Maal de knoflook fijn.
3. Doe de avocado en knoflook samen in een kom en pers de helft van de limoen erbij.
4. Roer het geheel door en voeg peper en zout naar smaak toe.
5. Roer alles goed door en laat even staan.
6. Wanneer alles goed is gemengd, is uw guacamole klaar!

Bakken van Avocado

Avocado’s zijn ook heel goed te bakken. Bakken wordt vaak gebruikt om de heerlijke smaak van de avocado te behouden. Avocado bakken bevriest de geur en de smaak van de avocado en is daarom een populaire bereidingswijze. Bovendien is dit een gezonde manier om avocado te bereiden, omdat er geen vet of olie aan te pas komt. Avocado’s kunnen bijvoorbeeld worden gebakken in een ovenschotel, een taart of een innovatief gerecht.

Baktijd

De baktijd van avocado’s hangt af van de gebruikte bereidingswijze en het type oven. Voor een meer geconcentreerde smaak worden avocado’s bijvoorbeeld meestal kort gebakken (ongeveer 10-15 minuten). Voor grotere gerechten, zoals ovenschotels of taarten, heeft u ongeveer 20-25 minuten nodig. U kunt ook avocado in stukjes snijden, inpaneren en krokant bakken. Dit duurt ongeveer 10-15 minuten, afhankelijk van de grootte van de stukjes.

Recept

Een lekker recept waarmee u avocado kunt bakken is inpaneren en bakken. Hiervoor heeft u nodig:

  • 2 rijpe avocado’s
  • 50 gram bloem
  • 1 ei
  • ½ cup paneermeel
  • Olie om in te bakken
  • Peper en zout naar smaak

Bereiding

1. Schil de avocado’s, verwijder de pit en snijd de avocado in dunne plakjes.
2. Maal de bloem, ei en paneermeel fijn met een blender.
3. Voeg wat peper en zout toe aan het meelmengsel.
4. Haal de plakjes avocado door het meelmengsel.
5. Verwarm olie in een koekenpan en bak de plakjes avocado goudbruin.
6. Wanneer de plakjes avocado goed zijn gebakken, zijn ze klaar om te eten!

Grillen van Avocado

Grillen is een gezonde manier om avocado te bereiden. Grillen is eenvoudig, snel en geeft een heerlijke smaak aan de avocado. Ook gegrild avocado is een heerlijk gerecht waarmee u uw gasten versteld kunt doen staan. Avocado’s kunnen op verschillende manieren worden gegrilld. U kunt een avocado grillen als bijgerecht, in hamburgers of in salades.

Grilltijd

De grilltijd van avocado’s is kort en verschilt afhankelijk van de gebruikte temperatuur. Voor een avocadohamburger heeft u ongeveer 5-15 minuten nodig om te grillen. Als u avocado als bijgerecht of in salades wilt bereiden, heeft u ongeveer 5-10 minuten nodig om te grillen. De grilltijd kan ook langer duren, afhankelijk van hoe bitter of rauw u de avocado wilt. U kunt de doneness controleren door de avocado met een vork te proeven.

Recept

Een lekker recept waarmee u avocado kunt grillen is gegrilde tomaten met avocado en feta. Hiervoor heeft u nodig:

  • 4 rijpe avocados
  • 1 komkommer
  • 8 tomaten
  • 1 doos feta
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels gehakte peterselie

Bereiding

1. Schil de avocado’s, verwijder de pit en snijd de avocado grof.
2. Snij de tomaten en komkommer in plakjes.
3. Verwarm de grillpan op middelhoog vuur en leg de tomaten en komkommer erin.
4. Draai de tomaten en komkommer regelmatig om.
5. Voeg de avocado en feta toe en grill voor nog eens 5-10 minuten.
6. Voeg olijfolie en peterselie toe en mix alles goed.
7. Serveer de gegrilde avocado direct.

Conclusie

Avocado is een heerlijk fruit dat op verschillende manieren kan worden bereid; het kan gekookt, gebakken of gegrilld worden. Of het nu gaat om chilli con carne met avocado, een gevulde omelet met avocado of stamppot met avocado; koken met avocado is een lekkere manier om te eten. Ook bakken of grillen van avocado geeft een heerlijke smaak en smaak aan het gerecht. Onthoud echter dat avocado’s een delicaat fruit zijn en dat u altijd voorzichtig te werk moet gaan bij de voorbereiding en bereidingswijze. Met de bovenstaande tips en recepten kan iedereen een lekker gerecht met avocado bereiden.

Plaats een reactie