Aardappelpuree

Gebruik voldoende de woorden Aardappelpuree
, koken, bakken of grillen.

Koken met aardappelpuree

Aardappelpuree
 koken, bakken, grillen

Aardappelpuree is een veelzijdig, smaakvolle ingrediënt voor vele gerechten. De populaire aardappel- en groenteschotels die je vaak in restaurants vindt, worden meestal bereid met aardappelpuree als belangrijk ingrediënt. Ook voor vullende desserts en snacks zoals cakes en quiches is aardappelpuree een geschikte heer. Omdat het zo veelzijdig is, verdient aardappelpuree veel meer aandacht als ingrediënt.

Aardappelpuree is gemaakt van aardappelen. Voor de bereiding van aardappelpuree worden meestal aardappelen van de soort Bintje of roze aardappelen gebruikt. Bij het koken komt er in verhouding veel vocht vrij, dus het is belangrijk om de aardappelen goed af te laten druipen na het koken.

IRONO Poffertjespan Set - Incl. Doseerfles, Keervork en 6 vorkjes - Poffertjespan Inductie en Electrisch - Poffertjesmaker 19 Poffertjes - Gietijzeren Pan - Poffertjes Maken - Spuitfles - Cadeau
Coolblue.nl
Overheerlijke poffertjes maken met deze anti-aanbak poffertjespan van IRONO! Wie is nou niet fan van de oer-Hollandse poffertjes? Met deze 100% gietijzeren pan maak je zelf snel en eenvoudig de allerlekkerste poffertjes. Per keer kunnen er 19 poffertjes tegelijk gebakken worden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan, dit zorgt ervoor dat de poffertjes gelijktijdig gaar zijn.Doordat de pan gemaakt is van gietijzer en beschikt over een natuurlijke anti-aanbaklaag, is de poffertjespan gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Lees hiervoor wel even de handleiding. Door de platte onderkant is de poffertjespan geschikt voor diverse kookplaten: elektrisch, gas, inductie, keramisch, halogeen en de oven.Bij de poffertjespan krijg je een siliconen brush, waarmee je de pan kunt invetten. Ook krijg je er een keer-vorkje bij waarmee je gemakkelijk de poffertjes kunt omdraaien en uit de pan kunt halen. Tenslotte krijg je er een doseerfles bij, waarmee je het beslag in de pan kunt spuiten zonder te morsen.Tip: Laat de pan afkoelen. De warmte kan lang blijven hangen. Of gebruik een ovenhandschoen bij het vastpakken van de pan. Specificaties Plek voor 19 poffertjes Diameter van 24 cm Gelijkmatige warmte Kleur: Zwart Materiaal: Gietijzer Inhoud Set Poffertjespan Siliconen brush Keervork Vorkje 6x Doseerfles Handleiding Vandaag besteld = morgen in huis & niet goed = geld terug garantie.Heb jij al trek in poffertjes? Bestel vandaag nog jouw poffertjespan en bak jouw eigen poffertjes!...
€ 27.95
Lekro Digitale Precisie Keukenweegschaal – Weegschaal Keuken - USB Oplaadbaar - 1gr tot 15kg – Tarra Functie - Zwart
Coolblue.nl
Een goede keukenweegschaal is het geheime ingrediënt van elke keuken! Of je nu een fanatieke bakfanaat of een echte topsporter bent, het blijft belangrijk om al je ingrediënten precies af te kunnen wegen. Met deze Lekro weegschaal kun je alles vanaf 1 gram tot 15000 gram(15kg!) zeer nauwkeurig afwegen. Daarnaast is de digitale keukenweegschaal uitgerust met een duidelijk af te lezen LCD-display, een handige tarra-functie en schakelt hij na 1,5 minuut automatisch uit om batterij te besparen. Deze uitvoering is ook nog eens milieuvriendelijk, de weegschaal is namelijk USB oplaadbaar. Kortom, de perfecte weegschaal voor al je weegbehoefte! Multifunctioneel De weegschaal kan wegen in gram, kilogram en ml, maar ook lb:oz en fl'oz zijn geen enkel probleem. Geen gedoe dus bij het bereiden van buitenlandse recepten, een paar tikjes op de weegschaal en voilà je krijgt het gewicht in de juiste eenheid! Naast het wegen van voedsel is de weegschaal ook geschikt voor vloeistoffen zoals water en melk. En door het grote weegbereik kun je ook perfect zwaardere dingen zoals pakketjes wegen. Digitale Keukenweegschaal Weegt vanaf 1 gram tot 15 kilogram Weegt in gr, kg, lb:oz, fl'o en ml Ruim weegplateau gecombineerd met een dun ontwerp Duidelijk afleesbaar Lcd-display Waterdicht paneel van glas Beschikt over verschillende extra functies: Tarra, Auto-off, low battery-alarm en USB Oplaadbaar Inclusief USB oplaadkabel Milieuvriendelijk Inclusief Batterijen Duurzaam en milieuvriendelijk Naast de onmisbare tarra-functie heeft deze weegschaal nog wat andere handige functies. Zo schakelt de weegschaal na 1,5 minuut automatisch uit om onnodig batterijverbruik te voorkomen, ideaal als je zelf even vieze handen hebt! Daarnaast wordt de weegschaal geleverd met een USB oplaadkabel en is er een melding te zien op het display wanneer de weegschaal bijna leeg is. Mocht de oplaadbare batterij even niet opgeladen kunnen worden of geef je toch de voorkeur aan batterijen dan kun je altijd nog gebruik maken van de bijgeleverde batterijen. Je kunt de batterijen gerust vanaf het begin in de weegschaal plaatsen, de weegschaal zal altijd eerst gebruik maken van de USB oplaadbare batterij en als deze leeg is automatisch overschakelen op de AAA batterijen. De batterijen zijn dus een fijne back-up. Modern en stijlvol ontwerp De keukenweegschaal is uitgerust met een paneel van gehard glas voor een sterk draagvermogen en een lange gebruiksduur. Het glazen paneel is waterdicht en gemakkelijk af te nemen, waardoor je gerust natte ingrediënten kunt wegen en nauwelijks tijd kwijt zult zijn aan schoonmaken! Het Lcd-display heeft een mooie helderblauwe kleur. Dit ziet er niet alleen stijlvol uit, maar zorgt er ook voor dat je het gewicht gemakkelijk kunt aflezen. Makkelijk op te bergen Hoewel de weegschaal een vrij groot weegplateau heeft, is opbergen alsnog geen enkel probleem. Door het dunne ontwerp zal de weegschaal namelijk maar weinig plek innemen in je keukenkastje. Ook beschikt de weegschaal over een onzichtbaar ophanghaakje, door deze uit te schuiven, kun je de weegschaal ook gerust ergens in je keuken op hangen. Specificaties ➤ Inhoud verpakking: 1 zwarte keukenweegschaal met USB oplaadkabel ➤ Materiaal: Gehard glas, ABS plastic ➤ Kleur: Zwart ➤ Afmetingen: 22,9x16x2 ➤ Gewicht: 495 gram ➤ Extra functies: Tarra, auto-off, battery alarm, anti-slip en USB oplaadbaar ➤ Display: LCD(Helderblauw) ➤ Weeg eenheid: g/kg/lb:oz/fl'oz/ml ➤ Weeg bereik: 1 gram tot 15 kilogram ➤ Inclusief USB oplaadkabel ➤ Inclusief 2x AAA Batterijen...
€ 23.95
Strex Keukengerei Set met Houder 15 delig - Hittebestendig / BPA Vrij / Siliconen - Keuken Gerei
Coolblue.nl
Gek op koken maar mis je de juiste spullen? Deze 15-delige keukengerei set heeft alles wat je nodig hebt! Met hoogwaardig materiaal, een bijgeleverde houder en stijlvol ontwerp transformeer jij jouw keuken met slechts één set. Koken, grillen of toch liever bakken? Deze siliconen set kan écht alles. Lepels, tangen & de fijnste spatels. Dit veelzijdige pakket heeft het allemaal! Veilig in gebruikJouw nieuwe kookgerei bestaat volledig uit voedselveilig materiaal en is 100% vrij van BPA’s. Zo bescherm je jou en je gezin tegen schadelijke stoffen en geniet je samen van een heerlijk & gezond diner. Hogere temperaturen? Gebruik jouw set zorgeloos bij het bakken, grillen of frituren! HittebestendigDeze siliconen keukenset weerstaat temperaturen tot wel 230 graden, dus om smelten hoef jij je geen zorgen te maken! Daarnaast reageert het materiaal niet met drinken of eten zodat je van een geur- & vlekvrije set bent verzekerd. Jouw voordelen✓ Complete set✓ Inclusief houder✓ Hittebestendig & voedselveilig materiaal✓ 100% BPA-vrij silicoon✓ Vaatwasserbestendig Het mooiste aan jouw nieuwe set? Het Strex keukengerei is vaatwasserbestendig! Geschikt voor non-stickOok zo gek op jouw non-stick pannen? Met ons siliconen keukengerei voorkom je schade en krassen. Elk onderdeel is van een siliconen laag voorzien & houdt jouw kookgerei zo in topconditie. Duurzaam materiaalMet hoogwaardig rvs-materiaal geniet jij nog jaren van jouw nieuwe spatels. Dit sterke staal beschermd jouw set tegen buigen, krassen en breken zodat jij optimaal van jouw me-time in de keuken kunt genieten. Optimale hygiëneBestaan jouw spatels uit meerdere onderdelen? Grote kans dat die spleten & groeven vol zitten met eten! Het Strex keukengerei bestaat dan ook stuk voor stuk uit één vorm en blijft zo optimaal schoon. Verpakkingsinhoud 1x platte opscheplepel 1x ronde opscheplepel 1x schuimspaan (spatelvorm) 1x pastalepel 1x pannenlikker (groot) 1x pannenlikker (smal) 1x houder 1x grilltang 1x garde 1x eier scheider 1x bakborstel 1x soeplepel 1x spatel (solide) 1x spatel (met groeven) 1x schuimspaan Specificaties: Kleur: zwart 15 Delig Materiaal: siliconen Hittebestendig tot 230°C ...
€ 29.95

Aardappelpuree kan op verschillende manieren klaargemaakt worden. De meest gebruikelijke manier is door de aardappelen in kleine stukken te snijden, te koken in water en daarna te persen. Voeg in dat stadium wat halfvolle melk toe om de aardappelpuree wat romiger te maken. Voeg zo nodig nog wat peper en zout toe en de aardappelpuree is klaar om te gebruiken in een gericht.

De kooktijd van aardappelpuree verschilt afhankelijk van de grootte van de aardappelstukken. Om te bepalen wanneer de aardappelen gaar zijn, kun je een vork of priem in de aardappelen steken. Als de aardappelen gaar genoeg zijn, glijdt de vork er makkelijk doorheen.

Recept met aardappelpuree

Een recept waar aardappelpuree perfect in past, is de Aardappel-Champignon-Tortilla. In deze groenteschotel met Spaanse invloeden zit een smaakmix van aardappelpuree, champignons en uien. Voor de bereiding heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 400 gram aardappelen
  • 1 ui
  • 200 gram champignons
  • 3 el olijfolie
  • 200 ml magere yoghurt
  • 2 eieren
  • 2 el peterselie, fijngehakt
  • zout en peper

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Kook de aardappelen gaar, giet ze af en pers ze door een aardappelpers.
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en voeg de ui toe. Bak de ui glazig en voeg dan de champignons en 1 theelepel zout toe. Bak ze 2 minuten, voeg dan de aardappelpuree toe en bak het geheel 1 minuut. Meng de yoghurt met 1 ei, voeg wat zout en peper toe en voeg het geheel toe aan de koekenpan. Laat het geheel nog 2 minuten doorbakken.

Leg de groentemengsel in een ovenschaal. Klop het andere ei los in een kom en voeg de peterselie toe. Giet m over de champignons en aardappelen. Bak het gerecht vervolgens in de oven gedurende 20 minuten. Laat het gerecht afkoelen voordat je het opdient.

De Aardappel-Champignon-Tortilla is een smaakvolle, stevige groenteschotel die geserveerd kan worden als maaltijd, maar ook lekker smaakt als bijgerecht bij vlees of gevogelte. De combinatie van heerlijke smaken maakt dit gerecht zo speciaal.

Grillen met aardappelpuree

Aardappelpuree kan ook op de barbecue of houtskoolgrill worden gemaakt. Voor de bereiding heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 600 gram aardappelen
  • 2-3 eetlepels olijfolie
  • 2-3 eetlepels boter
  • zout en peper
  • optional: verse kruiden (bijvoorbeeld peterselie, tijm, rozemarijn, oregano)
  • Kook de aardappelen net zoals bij het koken, maar laat de aardappelen niet te gaar worden. Wanneer de aardappelen ze nog een beetje aan de harde kant zijn, is het ideaal. Giet de aardappelen af, bewaar het kookvocht voor later. Schil of schrap de aardappelen en verdeel ze in grote stukken.

    Verwarm de barbecuegrill of houtskoolgrill en leg daarop de stukken aardappel. Bestrijk de stukken met een eetlepel olijfolie en peper en zout naar smaak. Leg een stuk alufolie of bakpapier op de grill. Leg de aardappelblokjes hierop en sluit de barbecuegrill of houtskoolgrill.
    Grill de aardappelen circa 20-30 minuten tot ze gaar zijn. Controleer geregeld of de aardappelen goed gaar zijn.

    Neem de aardappelstukken van de grill en doe ze in een kom. Voeg het overgebleven kookvocht en de boter toe. Pureer de aardappelen met een staafmixer. Voeg eventueel nog wat peper, zout en kruiden naar smaak toe.

    De aardappelpuree van de grill heeft een heerlijke, volle smaak. Je kunt de aardappelpuree serveren als bijgerecht bij het vlees of gevogelte dat je ook op de grill hebt gemaakt. Ook kun je de aardappelpuree als dipsaus serveren of als vulling voor een gebakken omelet.

    Conclusie

    Aardappelpuree is een veelzijdig, smaakvol ingrediënt dat je op verschillende manieren kunt bereiden, van koken en bakken tot grillen. Door het toevoegen van verschillende kruiden en kazen kun je het gerecht aanpassen aan je eigen smaak. Met aardappelpuree maak je een heerlijk, stevig groentegerecht of bijgerecht dat perfect past bij elk soort vlees, gevogelte of vis.

    Probeer zelf eens een van de suggesties met aardappelpuree uit en geniet van de smaakvolle smaakcombinaties. Voor een snelle maaltijd of lekker bijgerecht is aardappelpuree een heerlijk ingrediënt.

Plaats een reactie